فطيرة التوت البري والكمثرى
فطيرة التوت البري الكمثرى هي نباتي الحلوى. ل 82 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 528 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والحليب والتوت البري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول فطيرة بوربون الكمثرى, تارتليت التوت البري والكمثرى مع آيس كريم التوت البري، و فطيرة التوت البري الكمثرى لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الدقيق والسكر والملح بالشوكة.
قطع في الزبدة وتقصير مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين.
رذاذ في 5 ملاعق كبيرة. من الماء المثلج مع التحريك بالشوكة حتى يأتي العجين معا. يقسم العجين إلى نصفين ؛ شكل كل منهما على قرص. التفاف في ورقة مشمع ؛ البرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت ؛ ضعي ورق القصدير على صينية الخبز. على سطح مطحون بخفة ، قم بطرح قرص واحد إلى جولة 121/2 بوصة. سهولة العجين في لوحة فطيرة 9 بوصة وتقليم إلى الحافة ؛ البرد 30 دقيقة على الأقل.
اصنع الحشوة: اخلطي الكمثرى والتوت البري الطازج والمجفف والسكر ونشا الذرة وقشر الليمون والزنجبيل والملح.
نقل الخليط إلى قذيفة فطيرة. على سطح مطحون قليلا ، افردي قرص العجين المتبقي إلى جولة 13 1/2 بوصة.
وضع العجين على ملء وتقليم الحواف ، وترك عبء 1 بوصة. أضعاف الحافة تحت القشرة السفلية ، اضغط على الختم والتجعيد.
فرشاة أعلى مع الحليب ويرش مع السكر الخشن. باستخدام سكين حاد صغير ، وقطع أربع فتحات في القشرة العليا.
ضعي الفطيرة على صينية خبز مبطنة ؛ اخبزيها لمدة 10 دقائق. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في الخبز لمدة 55 دقيقة تقريبا ، حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
دع الفطيرة تبرد على رف سلكي.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.