فطيرة التوت البري الكمثرى
الكمثرى فطيرة التوت البري هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 687 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية, تقصير الخضار, ملح الطعام, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة بوربون الكمثرى, تارتليت التوت البري والكمثرى مع آيس كريم التوت البري، و فطيرة التوت البري الكمثرى.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
وضع الزبدة ، وتقصير وعصير التوت البري في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
في وعاء محضر الطعام ، اخلطي ملح الدقيق والسكر عن طريق النبض من 3 إلى 4 مرات.
نضيف الزبدة ونخفق من 5 إلى 6 مرات حتى يبدو الملمس دقيقا.
أضف السمن ونبض 3 إلى 4 مرات أخرى حتى يتم دمجها.
إزالة غطاء الطعام المعالج ويرش في 5 ملاعق كبيرة من عصير التوت البري. استبدال الغطاء والنبض 5 مرات.
أضف المزيد من عصير التوت البري حسب الحاجة ، ونبض مرة أخرى حتى يتماسك الخليط عند عصره. وزن العجين وتقسيم في النصف. شكل كل نصف في قرص ، والتفاف في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل وحتى بين عشية وضحاها.
قشر ولب الكمثرى. شريحة إلى 1/4 إلى 1/2 بوصة أسافين سميكة. إرم كل من الكمثرى مع 1/4 كوب من السكر ، ومكان في مصفاة مجموعة على وعاء كبير والسماح لاستنزاف لمدة 1 1/2 ساعة.
انقلي السائل المصفى إلى قدر صغير ، وضعيه على نار متوسطة وقلليه إلى 2 ملاعق كبيرة. توضع جانبا لتبرد. قلبي الكمثرى مع السكر المتبقي والتوت البري ودقيق التابيوكا والمربى وعصير التوت البري وعصير الليمون والملح وجوزة الطيب.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
إزالة 1 قرص من العجين من الثلاجة.
توضع العجينة على قطعة من الورق المشمع مطحون قليلا. يرش الجزء العلوي من العجين بالدقيق ويطرحه في دائرة مقاس 12 بوصة.
ضعه في مقلاة تورتة 9 1/2 إلى 10 بوصات بعمق 2 بوصة. اضغط بلطف العجين في جانبي المقلاة ، العقص وتقليم حواف حسب الضرورة. ضع طائر فطيرة في وسط قاع المقلاة.
ضع الكمثرى في قشرة الفطيرة غير المخبوزة في دوائر متحدة المركز تبدأ حول الحواف ، وتعمل باتجاه المركز وتشكل كومة طفيفة في وسط الفطيرة.
رش التوت البري قليلا في كل مرة كما تذهب.
اسكب أي سائل يبقى في الوعاء.
افردي عجينة الفطيرة الثانية كأول عجينة.
ضع هذه العجينة فوق التفاح ، واضغط على طائر الفطيرة من خلال القشرة العلوية. اضغط معا على حواف العجين حول حافة الفطيرة.
ادهني القشرة العلوية بالعصير المخفض في كل مكان باستثناء حافة الفطيرة. تقليم العجين الزائد.
ضعي الفطيرة على نصف صينية مبطنة بورق زبدة واخبزيها على أرضية الفرن لمدة 30 دقيقة.
انقله إلى الرف السفلي للفرن واستمر في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الكمثرى بالكامل ولكن ليس طريا.
إزالة إلى رف وتبريد ما لا يقل عن 4 ساعات أو حتى درجة حرارة الغرفة تقريبا.