صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 55 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة17
مجلة

فطيرة التفاح مامو

فطيرة التفاح مامو
فطيرة التفاح مامو قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 102 غرام من الدهون، وما مجموعه 1806 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 3. ل $5.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط عجينة فيلو والزيت النباتي والأناناس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أبل ستروديل (أبفيل ستروديل), الفطائر البطاطس مامو تكييفها قليلا، و فطيرة التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
أثناء تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات ، رشي عصير الليمون واخلطيه بشكل متكرر لمنع تحمره ، أو أضيفي الماء المثلج مع بعض عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
للحفظ،للحفظ،
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
ضع التفاح في قدر كبير على الموقد على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
يضاف الأناناس والسكر و 1 كوب ماء وملح. يطهى حتى تتبخر الرطوبة ويصبح قوام الثمرة المتبقية أكثر سمكا من المحميات ، من 30 إلى 35 دقيقة. تحريك في كثير من الأحيان لمنع حرق في القاع. بارد ، ثم ضجة في المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
يحفظيحفظ
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
5
ضعي حشوة التفاح في الثلاجة طوال الليل على الأقل. سيستمر الحشو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
في قدر ، تذوب الزبدة على نار خفيفة جدا. سوف تتشكل رغوة بيضاء كطبقة علوية. تخلص من الرغوة بملعقة. بمجرد إزالة الرغوة ، أضف الزيت. يقلب ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
على ورقة من الورق المشمع ، ضع الطبقة الأولى من عجينة فيلو. (يجف العجين بسرعة ، لذا احتفظ بالطبقات الأخرى غير المستخدمة مغطاة بقطعة قماش مبللة فوق ورقة مشمع.) باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن خليط الزبدة / الزيت برفق على ورقة العجين بأكملها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
9
يرش خليط فتات الخبز على السطح بأكمله. كرر 4 طبقات إضافية بحيث تحتوي كل لفة على إجمالي 5 طبقات من عجينة فيلو.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
10
باستخدام ملعقة ، إضافة صف من التفاح ملء شبر واحد أو اثنين من الجزء السفلي من العجين. لا تفرط أو ستروديل سوف تنفجر عند الخبز. ارفع الحافة السفلية للورق المشمع بكلتا يديك ، كل منها حوالي ثلث الطريق من الحواف الخارجية لدعم فيلو أثناء لف العجين بأسلوب جيليرول. كما كنت لفة ، أضعاف الجانبين إلى الداخل لتشكيل حواف مختومة كما كنت لا تزال حتى النهاية. ينتهي مع جانب التماس لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
11
غلفي صينية الخبز بمزيج الزبدة / الزيت وضعي أول عجينة ملفوفة على المقلاة بحيث يكون التماس متجها لأسفل. ثم ادهني اللفة في كل مكان بمزيج الزبدة/الزيت.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
12
كرر الخطوات المذكورة أعلاه حتى تملأ مقلاة ملفات تعريف الارتباط باللفائف ولكن احتفظ بعرض لفة على الأقل بين كل منها. احتفظ بما لا يقل عن 2 إلى 3 بوصات بين اللفائف الموجودة على صينية الخبز لضمان تحمير متساو.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 40 إلى 45 دقيقة ، حسب الفرن. أثناء الخبز ، قم بلصق 4 إلى 5 مرات بمزيج الزبدة/الزيت.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
قطعيها إلى قطع وهي لا تزال ساخنة حتى لا تنكسر القشرة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور