صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص8
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة البطاطا الحلوة مع قشرة البقان الزنجبيل

فطيرة البطاطا الحلوة مع قشرة البقان الزنجبيل
ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 21 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 1526 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط القرفة والحليب والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فطائر البطاطا الحلوة الصغيرة مع قشرة البقان والزنجبيل وأعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة, فطيرة البطاطا الحلوة مع قشرة الزنجبيل، و بودنغ البطاطا الحلوة مع البقان والزنجبيل.

تعليمات

1
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 350 F واو الزبدة والدقيق لوحة فطيرة ، يطرق الدقيق الزائد.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
إرم معا جميع المكونات القشرة في وعاء مع شوكة حتى يتم مبلل الفتات, ثم اضغط بالتساوي على الجزء السفلي والجانب العلوي من لوحة فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
خبز القشرة 6 دقائق ، ثم تبرد على الرف.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
وخز كل بطاطا حلوة مرة واحدة بالشوكة. تحمص في مقلاة خبز ضحلة مبطنة بورق الألمنيوم حتى تنضج ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
أخرجيها من الفرن وقللي درجة حرارة الفرن إلى 375 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
بينما تبرد البطاطس ، اطبخ السكر في مقلاة جافة ثقيلة مقاس 8 بوصات على نار معتدلة ، دون عائق ، حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر بالشوكة حتى يذوب السكر في كراميل ذهبي عميق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الكرملالكرمل
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إزالة من الحرارة. صب الماء بعناية أسفل الجانب من المقلاة (الخليط سوف فقاعة والبخار بقوة) ، ثم العودة إلى الحرارة ويترك على نار خفيفة ، واثارة ، حتى يتم حل الكراميل تصلب تماما.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إزالة من الحرارة.
7
عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية للتعامل معها ، قشرها ، ثم اقطع أي عيون أو بقع داكنة. ضعي البطاطس في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي البيض والقرفة والملح واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
البطاطاالبطاطا
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
8
أضيفي الحليب والكراميل والروم والفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
فانيلافانيلا
الحليبالحليب
رمرم
9
صب الحشوة في القشرة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
10
خبز حتى ملء 2 بوصة من حافة ينفخ قليلا ومركز يرتجف قليلا عندما اهتزت بلطف, 40 إلى 50 دقائق (أعلى قد الكراك; وسوف تستمر ملء لتعيين كما يبرد). إذا بدأت القشرة في التحول إلى اللون البني أكثر من اللازم قبل الانتهاء من الحشو ، فقم بتجعيد حلقة من ورق القصدير أو استخدم درعا دائريا لحمايتها. فطيرة باردة على الرف حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
1
* القشرة يمكن إجراء 2 أيام قبل وتبريده تماما ، ثم أبقى ، مغطاة غلاف بلاستيكي ، في درجة حرارة الغرفة.* البطاطا الحلوة يمكن خبز 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقشير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
القشرةالقشرة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رم الظلامرم الظلام3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبسكويت الزنجبيل المطحون ناعما (5 أونصات ؛ 20 بسكويت 2 بوصة)بسكويت الزنجبيل المطحون ناعما (5 أونصات ؛ 20 بسكويت 2 بوصة)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمرافقات: كريمة مخفوقة محلاة قليلا وجوز أمريكي محمصالمرافقات: كريمة مخفوقة محلاة قليلا وجوز أمريكي محمص57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب من البقان المفروم ، محمص1/2 كوب من البقان المفروم ، محمص0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الحلوة (4 متوسطة)البطاطا الحلوة (4 متوسطة)5(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى طبق فطيرة بالزبدةزبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى طبق فطيرة بالزبدة1(يمكن أن يكون أو المقشود)طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة