وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
وصفات ذات صلة
وجبة خفيفة صحية من الحمص المحمص
بسكويت اللوز والحمص
أورزو مع حبوب الحمص, جبن الماعز, والزعتر
كاري الحمص السهل واللذيذ
مجلة

فطيرة البسكويت التركية

فطيرة البسكويت التركية
تستغرق فطيرة البسكويت التركية حوالي ساعة و45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 39 جرامًا من البروتين و41 جرامًا من الدهون وإجمالي 686 سعرة حرارية. مقابل 1.63 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك دقيق وصودا الخبز واللبن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 5 معجبين. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 61%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي فطيرة وعاء البسكويت التركي، وفطيرة وعاء البسكويت التركي، وفطيرة وعاء الديك الرومي مع قشرة بسكويت اللبن.

تعليمات

1
لتحضير الحشوة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ورشي طبق الخبز بزيت الزيتون. رتبي شرائح البصل في الطبق وضعي صدر الديك الرومي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1 2 1/2 رطل نصف صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم1 2 1/2 رطل نصف صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم
نصف صدر ديك رومي مخلي من الجلدنصف صدر ديك رومي مخلي من الجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب مرق الديك الرومي أو الدجاج منخفض الصوديوم2 كوب مرق الديك الرومي أو الدجاج منخفض الصوديوم
2 بصل كبير (1 مقطعة إلى شرائح، 1 مقطعة إلى مكعبات)2 بصل كبير (1 مقطعة إلى شرائح، 1 مقطعة إلى مكعبات)
2
أضيفي أغصان الزعتر، وتبلي الديك الرومي بسخاء بالملح والفلفل ورشي عليه زيت الزيتون. مشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء الأكثر سمكًا من الديك الرومي ويسجل 165 درجة فهرنهايت، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل (1 مقطعة إلى شرائح، 1 مقطعة إلى مكعبات)بصل (1 مقطعة إلى شرائح، 1 مقطعة إلى مكعبات)
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
3 أغصان زعتر، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم3 أغصان زعتر، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
3
نتركها لتبرد ثم نقطعها ونتخلص من الجلد. (يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب من اللحم).
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يُضاف البصل المفروم والجزر المفروم والكرفس والزعتر ونصف ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل المطحون. يُطهى مع التحريك حتى تنضج الخضار لمدة 7 دقائق تقريبًا. يُضاف الخردل ثم يُرش الدقيق فوق الخضار. يُطهى مع التحريك حتى يحمص الدقيق لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
يُضاف المرق والحليب والديك الرومي المبشور ويُترك حتى يغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1
اخفقي الدقيق، ودقيق الذرة، والثوم المعمر، ومسحوق الخبز، والسكر، و3/4 ملعقة صغيرة من الملح، وصودا الخبز، والقليل من الفلفل المطحون في وعاء متوسط الحجم. باستخدام خلاط المعجنات أو أصابعك، قومي بتقطيع الزبدة إلى خليط الدقيق حتى تشبه الفتات الخشن.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يُضاف 3/4 كوب من اللبن ويُحرَّك حتى تتماسك العجينة. أضيفي ما يصل إلى ربع كوب إضافي من اللبن، قليلًا في كل مرة، إذا كانت العجينة جافة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
3
حرك البازلاء في حشوة الديك الرومي. باستخدام ملعقة، أسقط حوالي 14 كومة من الخليط في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
4
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تنتفخ الطبقة العلوية وتصبح ذهبية اللون، لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
دعونا نقف 5 دقائق قبل التقديم.
6
الصورة عن طريق كون بولوس

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات1كلغskin-on boneless turkey breast halfskin-on boneless turkey breast half1806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2البصلكرفس مفرومكرفس مفروم80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض188مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج4726 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الديك الرومي أو الدجاج منخفض الصوديوممرق الديك الرومي أو الدجاج منخفض الصوديوم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ2لارجيسonions (1 cut into wedges, 1 diced)onions (1 cut into wedges, 1 diced)145مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة145مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة145مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3أغصان الزعتر ، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زعتر مفرومأغصان الزعتر ، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم4(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة6(شتاء)زبدة باردة غير مملحة ، مكعبةزبدة باردة غير مملحة ، مكعبة1226 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي

يعمل Pie بشكل جيد مع Vin Santo وLate Harvest Riesling وLambrusco Dolce. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يمكنك تجربة ويليامز سليم وادي نهر روسي بينوت نوير. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 110 دولارًا للزجاجة.
ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير
ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير
يبدو أن الكرز الأحمر والفراولة ورائحة بتلات الورد الباهتة تغني في أعلى السجلات في هذا العرض الجذاب. تقدم تلميحات من جذر البنجر والأعشاب المجففة والتوابل الخشبية بعض نغمات الجهير لإكمال هذا الجناح الأوركسترالي الرائع. مع الهواء، تتكثف الروائح مع نفحات كرز موريلو. يكون الحنك كثيفًا جدًا عند الدخول مع وجود خط قوي من المعادن حتى النهاية. العفص حبيبات دقيقة للغاية وتذكرنا بالشاي السيلاني. يعتبر Pinot Noir من وادي النهر الروسي لعام 2015 كلاسيكيًا، ويسلط الضوء على أناقة وقوة منطقة متنامية رائعة حقًا. تم الحصول على Pinot Noir لهذا المزيج بشكل أساسي من Drake Estate Vineyard وWilliams Selyem Estate Vineyard.
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
بودنغ الخوخ تينيسي
الموز المزجج في أكواب الجوز Phyllo
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
مرق قليل الدسم
الكعك الأسود والأبيض
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية