فطر مخمور
قد يكون فطر الفطر المخمور مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 272 سعرة حرارية. ل Serving 1.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك زبدة وكريمة خفق وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الهليون وفطر المحار مع السبانخ شيفوناد, شريحة لحم والفطر في حالة سكر، و معكرونة الفطر البري في حالة سكر لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير على نار عالية ، يغلى النبيذ.
يرفع عن النار ويضاف فطر موريل ويترك حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. رفع موريلس من السائل ، والضغط على أي فائض ، وختم ناعما. احتياطي موريلز والسائل.
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث والثوم ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي فطر الكريميني ، واطهيه مع التحريك كثيرا ، حتى يتبخر كل سائلها تقريبا ويبدأ لون الكريميني في التحول إلى اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق.
صب النبيذ بعناية في المقلاة ، تاركا وراءه أي رواسب من موريلز ، ويغلي حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبا ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف الموريل المفروم والقشدة والزعتر ويغلى مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلا لمدة 4 إلى 5 دقائق. ضجة في عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
سخن اللاحم. ملعقة خليط الفطر في 6 راميكينز صغيرة.
يرش الجبن ويوضع على صينية خبز.
اشوي من 4 إلى 6 بوصات من الحرارة حتى تذوب الجبن وتبدأ في اللون البني ، من 2 إلى 3 دقائق.