وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبي
المرينغ شانتيلي مع التوت المحمص
خبز الفاصوليا الخضراء والذرة
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
الجزر البرتقالي بالزنجبيل
فطائر الكوسة
بطاطس مخبوزة مرتين بالجبنة والبروكلي
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
الزلابية التشيكية - طريقة الخميرة
سلطة البروكلي باللحم المقدد
وصفات ذات صلة
نادي السلمون ثلاثي الطوابق
تحول المخملية الروبيان
المرينغ شانتيلي مع التوت المحمص
البطاطس المسلوقة
مجلة

فطر سوجو

فطر سوجو
فطر سوجو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.46 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 122 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. جعلت 906 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط مكعب مرق اللحم البقري وورق الغار وبارسيلي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر), جوانسيالي وماندرين سوجو، و لحم الخنزير سوجو مع ستروزابريتي.

تعليمات

1
ضع الفطر الجاف لينقع في وعاء مع 2 كوب من الماء الدافئ. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
يطهى البصل المفروم ببطء حتى يصبح ذهبيا عميقا: 
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
سخني زيت الزيتون في وعاء متوسط القاع سميك (4 أو 5 لتر) على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يغطى بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لون البصل إلى لون ذهبي عميق ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. اضبط الحرارة بشكل أقل إذا لزم الأمر لمنع البصل من الجفاف.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1
يضاف الجزر المفروم ويطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2
يضاف الكرفس ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
3
يضاف الثوم والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر والمردقوش. طهي لمدة 4-5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
قم بإزالة البورسيني من سائل النقع مع الاحتفاظ بالسائل. أسهل طريقة للقيام بذلك وجدنا هو صب بورسيني وتمرغ السائل من خلال فلتر القهوة ، في وعاء أو كوب القياس. هذا يساعد على إزالة أي حصى التي قد تكون العالقة في السائل تمرغ.
المكونات سوف تحتاج
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
نقطع الفطر ونضيفه إلى الخضار في القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
أضف النبيذ: ادفع الخضار إلى جانب واحد من القدر وارفع الحرارة إلى درجة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
يضاف 1/2 كوب من النبيذ الأحمر إلى جانب القدر بدون الخضار ويطهى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
تضاف المكونات المتبقية وتترك على نار خفيفة: 
9
أضف صلصة الطماطم ، 1 1/2 كوب من سائل نقع الفطر ، ومكعب المرق (قم بتقسيمه بأصابعك أثناء إضافته) ، وورقة الغار إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
مكعب ماجيمكعب ماجي
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
10
يغلى المزيج على نار خفيفة ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
11
أضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 1 1/2 ساعة. تجاهل ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
قدميها فوق عصيدة من دقيق الذرة أو أضيفي الرافيولي أو المعكرونة الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
رافيوليرافيولي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

المكونات

28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف4(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 2 كوب بصل مفروم)بصل أصفر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 2 كوب بصل مفروم)2جزر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 1 1/2 كوب جزر مفروم)جزر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 1 1/2 كوب جزر مفروم)3ضلوع الكرفس ، مفرومة (تنتج حوالي 1 1/2 كوب كرفس مفروم)ضلوع الكرفس ، مفرومة (تنتج حوالي 1 1/2 كوب كرفس مفروم)6القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)0(يمكن أن يكون أو المقشود)المردقوش الطازج (لم يكن لدينا مردقوش ينمو لذلك استخدمنا الزعتر الطازج بدلا من ذلك ، والذي له نكهة مماثلة)المردقوش الطازج (لم يكن لدينا مردقوش ينمو لذلك استخدمنا الزعتر الطازج بدلا من ذلك ، والذي له نكهة مماثلة)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)1مكعب مرق اللحم البقري (استخدم مكعب مرق الخضار للخيار النباتي)مكعب مرق اللحم البقري (استخدم مكعب مرق الخضار للخيار النباتي)1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1WES E فنون اللغة الإنجليزيةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1بانشبارسيلي ، مفروم (ينتج 1/3 كوب معبأ بشكل فضفاض)بارسيلي ، مفروم (ينتج 1/3 كوب معبأ بشكل فضفاض)
نادي السلمون ثلاثي الطوابق
تحول المخملية الروبيان
البطاطس المسلوقة
خبز اللبن الثاني
خبز الفاصوليا الخضراء والذرة
كوكيز دوبل شوكولاتة وإسبريسو
الذرة المحمصة وصلصة الأفوكادو
معكرونة باشيري مع القرنبيط والسبانخ
الجزر البرتقالي بالزنجبيل
فريك جنوبي مخبوز