فطر بوميس آنا
فطر بوميس عنان هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 8 حصص. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 369 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الفطر كريميني والبطاطا والكراث ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بوميس آنا (البطاطا آنا), بوميس آنا، و صغيرتي بوميس آنا (مداخن البطاطا صدفي زبداني).
تعليمات
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يدخن تقريبا ، ويضاف الفطر ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويجف.
يضاف الكراث والثوم ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض.
يضاف الزعتر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
للبطاطس: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تسكب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المصفاة في مقلاة حديدية وتسخن على نار عالية. رتبي شرائح البطاطس في المقلاة في دوائر متحدة المركز ، متداخلة مع الشرائح ، ورشي كل طبقة بالزبدة ، وتبليها بالملح والفلفل ووزعي بعضا من دوكسيل الفطر على السطح بالكامل. كرر لعمل 4 إلى 5 طبقات.
سخني المقلاة فوق الموقد حتى فقاعات الزبدة.
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون وناعمة ، من 20 إلى 25 دقيقة. اضغط على البطاطس بغطاء وعاء أثناء الخبز مرة أو مرتين لإبقائها مسطحة.
أخرجيها من الفرن واسكبي الزبدة الزائدة.
اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقليب على طبق دائري.