صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

فطائر لحم الخنزير

فطائر لحم الخنزير
الزلابية لحم الخنزير هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 246 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقط الزنجبيل ولحم الخنزير المطحون وصلصة الصويا وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطائر لحم الخنزير, لحم الخنزير والزلابية، و فطائر لحم الخنزير.

تعليمات

1
يقلب الدقيق معا و 1/2 كوب ماء فاتر في وعاء حتى تتكون عجينة. اعجن على سطح مطحون قليلا حتى يصبح ناعما ، من 1 إلى 2 دقيقة ، ثم لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
2
في حين تقف العجين ، نصف الزنجبيل ، ثم ختم ناعما 1 نصف وقطع النصف المتبقي إلى أعواد الثقاب رقيقة جدا (أقل من 1/8 بوصة سميكة).
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
العجينالعجين
3
يمزج 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا مع أعواد الثقاب بالزنجبيل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
الزنجبيلالزنجبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
احتياطي 2 ملاعق البصل الأخضر للتزيين ، ثم ختم ناعما المتبقية ووضعها في وعاء جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير ، والزنجبيل المفروم ، والباقي 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا. اعجن يديك برفق في وعاء حتى تمتزج تماما. البرد ، مغطى ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
صلصة الصوياصلصة الصويا
الزنجبيلالزنجبيل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
في حين قشعريرة خليط لحم الخنزير ، خط ورقة الخبز كبيرة مع المناشف الورقية والغبار بخفة مع الدقيق ، ثم الغبار طفيفة سطح العمل مع الدقيق. نصف العجين وإعادة لف 1 نصف. بات النصف المتبقي في مربع مسطح.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
6
طرح العجين في مربع 13 بوصة (أقل من 1/8 بوصة سميكة) مع شوبك مطحون بخفة ، الغبار سطح العمل مع الدقيق إضافية حسب الحاجة ، ثم قطع 12 طلقة (قريبة جدا من بعضها البعض) باستخدام قطع الكعكة. (إذا العجين هو التمسك القاطع ، تراجع طفيفة القاطع في الدقيق والتخلص من الزائدة قبل الاستغناء عن كل جولة.) قصاصات الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
تراجعتراجع
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوكي كتركوكي كتر
شوبكشوبك
7
انقل الجولات إلى صينية خبز مبطنة وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بطبقة أخرى من المناشف الورقية المغبرة قليلا (في الأعلى) بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
8
افردي النصف المتبقي من العجين وقطعي 12 طلقة أخرى بنفس الطريقة, ثم انقل الجولات إلى صينية خبز مبطنة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
الجمع بين قصاصات من العجين والتفاف في غلاف بلاستيكي ، ثم اسمحوا الوقوف 10 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
10
بينما تقف القصاصات ، ابدأ في تشكيل الزلابية. خط ورقة الخبز كبيرة أخرى مع المناشف الورقية والغبار بخفة مع الدقيق. وضع 1 جولة العجين على أصابع اليد 1 قرب النخيل ووضع 2 ملاعق صغيرة مدورة قليلا خليط لحم الخنزير في وسط الجولة. أضعاف جولة في نصف ، أرفق ملء ، وقرصة حواف معا لختم. ضع الزلابية على صينية خبز مبطنة وشكل 23 زلابية أخرى بنفس الطريقة (قد يكون لديك بعض الحشوة المتبقية). غطي الزلابية بشكل فضفاض بمزيد من المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
11
طرح قصاصات في مربع 10 بوصة (أقل من 1/8 بوصة سميكة) وقطع 8 جولات أخرى. شكل 8 زلابية أخرى ليصبح المجموع 3
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
تجاهل القصاصات المتبقية.
13
أسقط جميع الزلابية برفق في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي ، مع التحريك برفق مرة واحدة لمنع الالتصاق ، واطهيها لمدة 6 دقائق. (سوف تطفو الزلابية إلى الأعلى أثناء الطهي.)
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
انقلي الزلابية بملعقة مشقوقة إلى طبق التقديم ورشيها بالبصل الأخضر المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
15
يقدم مع صلصة غمس الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
الزنجبيلالزنجبيل
1
يمكن تشكيل الزلابية 1 يوم قبل. البرد في 1 طبقة ، وليس لمس ، على ورقة الخبز اصطف ، فضفاضة ولكن مغطاة تماما مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي