فطائر الكرز الصغيرة
قد تكون فطائر الكرز الصغيرة وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الحلوى الخاصة بك. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 163 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والزبدة والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 10%. وصفات مماثلة تشمل فطائر الكرز الصغيرة, فطائر الكرز الصغيرة، و فطائر الكرز الصغيرة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
للقشرة: في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والزبدة. نبض المعالج حتى يشبه الخليط الرمل الناعم.
إزالة الغطاء وإضافة الماء المثلج إلى الخليط. قم بتشغيل المعالج حتى يتحول الخليط إلى كرة صغيرة. إذا كان الخليط جافا بعض الشيء ، أضف المزيد من الماء المثلج بواسطة ملعقة الطعام حتى يتجمع. اجمع العجين على شكل كرة. باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء أو السكين ، قسم الخليط بالتساوي إلى نصفين. شكل كل نصف على قرص. لف كل قرص في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
ملاحظة كوك: في هذه المرحلة يمكنك الاحتفاظ بالعجين الملفوف في الثلاجة لبضعة أيام أو تجميده لاستخدامه لاحقا.
للحشوة: في قدر ، اخلطي الكرز منزوع النوى و 1 كوب ماء على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق. في وعاء صغير ، اخلطي السكر ونشا الذرة. باستخدام خفاقة ، قم بتدوير المكونات معا ، مع التأكد من عدم وجود أي كتل في نشا الذرة.
أضف خليط نشا السكر والذرة وقشر الليمون إلى الكرز. يطهى خليط الكرز حتى يغلي. طهي 1 دقيقة أكثر ، حتى سميكة. اترك حشوة الكرز لتبرد قليلا أثناء تحضير القشرة.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش علبة مافن صغيرة 24 كوبا أو 2 (12 كوبا) علب مافن صغيرة برذاذ الطهي.
لف أقراص العجين إلى دوائر مقاس 10 بوصات على سطح عمل مطحون جيدا. مع 1 1/2 بوصة جولة كوكي أو البسكويت القاطع ، حافة انخفض طفيفة في الدقيق ، وقطع 24 طلقة من أول توالت القرص. مع 2 بوصة جولة كوكي أو البسكويت القاطع ، حافة انخفض طفيفة في الدقيق ، وقطع 24 طلقة من الثانية توالت القرص. يجب أن يكون لديك ما مجموعه 24 طلقة (1 1/2 بوصة) و 24 طلقة (2 بوصة) لمطابقة القشور العلوية والسفلية.
تناسب بلطف جولات العجين 2 بوصة في الجزء السفلي من القصدير الكعك مصغرة أعدت. تأكد من أن بات أسفل الجزء السفلي والفائض الخروج الجانبين. ملعقة حول 1 يكوم ملعقة تبريد فطيرة ملء في كل كوب مبطنة القشرة. تناسب الجزء العلوي من كل فطيرة صغيرة مع جولة العجين 1 1/2 بوصة ، ودفع أسفل بلطف وختم القشرة السفلية والقشرة العليا عن طريق العقص حواف جنبا إلى جنب مع شوكة. باستخدام سكين تقشير حاد ، قم بعمل 3 شقوق صغيرة على القشرة العلوية للسماح للبخار بالهروب.
اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتصبح الحشوة شمبانيا ، حوالي 12 دقيقة. السماح لتبرد على رف الأسلاك ، ومن ثم إزالة من القصدير الكعك.