صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطائر البطاطس مع صلصة التفاح بالزعتر المحمص بالفرن والقشدة الحامضة والبيض المسلوق

فطائر البطاطس مع صلصة التفاح بالزعتر المحمص بالفرن والقشدة الحامضة والبيض المسلوق
قد تكون فطائر البطاطس مع صلصة التفاح والزعتر المحمص بالفرن والقشدة الحامضة والبيض المسلوق مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 596 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مزيج من بياض البيض بالإضافة إلى 4 بيضات وماء وقرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البطاطس والبصل والفلفل تجزئة مع فرن بيض مسلوق, فطائر القرنبيط مغطاة بالزعتر والقشدة الحامضة، و تفحم اثنين-البطاطا والسجق التجزئة مع بيض مسلوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصلصة التفاح: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يمزج التفاح والسكر والقرفة والزعتر وقليل من الملح والماء في طبق خبز كبير مقاوم للفرن. يقلب المزيج وينقل إلى الفرن ليطهى حتى ينضج التفاح ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
أخرجيها من الفرن وتخلصي من الزعتر واهرسيها تقريبا بالجزء الخلفي من الشوكة ، مع ترك بعض الملمس. برد الفرن وقلله إلى 200 دولار فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
لفطائر البطاطس: في وعاء خلط كبير ، اخفقي بياض البيض برفق.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
أضف البطاطس والبصل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ووجبة ماتزو.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة كبيرة حتى تلمع. العمل على دفعات ، وانخفاض في يكوم 2 ملاعق كبيرة لكل فطيرة البطاطا ، تسطيح لهم لجعل الفطائر رقيقة. يطهى حتى تحمر القيعان ، من 2 إلى 3 دقائق. الوجه والبني الجانب الثاني ، إضافة زيت إضافي حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يصفى على المناشف الورقية ويرش بالملح الإضافي بينما لا يزال ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
توضع الفطائر المصفاة على صينية خبز وتنقل إلى الفرن للتدفئة. استمر في العمل على دفعات حتى تنضج جميع الفطائر.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
يغلى قدر متوسط من الماء المملح في الغليان ويقلل إلى درجة الغليان. اكسر البيض في أوعية فردية. العمل بيضة واحدة في وقت واحد ، طرف البيض في مصفاة شبكة غرامة ودوامة بلطف على بالوعة أو وعاء لإزالة البيض المائي. اخفض في الماء ولف البيضة برفق. كرر حتى يصبح كل البيض في القدر. كوك ، يحوم بلطف والتقليب البيض للطبخ حتى حتى يتم تعيين البيض ولكن المراكز لا تزال سيلان ، 3 1/2 إلى 4 دقائق. ارفع بعناية بملعقة مشقوقة وانقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. (انظر هنا للحصول على فيديو لعملية صيد البيض غير المشروع.)
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
صلصة الخلصلصة الخل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
للتقديم ، طبق فطائر البطاطس مع وجبة بوظة سخية كل من القشدة الحامضة وعصير التفاح.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
11
يضاف بيضة إلى كل طبق ، ويتبل البيض بالملح والفلفل ، ويرش بأوراق الزعتر الطازجة ، ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم