صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطائر البطاطس مع صلصة التفاح بالزعتر المحمص بالفرن والقشدة الحامضة والبيض المسلوق

فطائر البطاطس مع صلصة التفاح بالزعتر المحمص بالفرن والقشدة الحامضة والبيض المسلوق
قد تكون فطائر البطاطس مع صلصة التفاح والزعتر المحمص بالفرن والقشدة الحامضة والبيض المسلوق مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 596 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مزيج من بياض البيض بالإضافة إلى 4 بيضات وماء وقرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البطاطس والبصل والفلفل تجزئة مع فرن بيض مسلوق, فطائر القرنبيط مغطاة بالزعتر والقشدة الحامضة، و تفحم اثنين-البطاطا والسجق التجزئة مع بيض مسلوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصلصة التفاح: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يمزج التفاح والسكر والقرفة والزعتر وقليل من الملح والماء في طبق خبز كبير مقاوم للفرن. يقلب المزيج وينقل إلى الفرن ليطهى حتى ينضج التفاح ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
أخرجيها من الفرن وتخلصي من الزعتر واهرسيها تقريبا بالجزء الخلفي من الشوكة ، مع ترك بعض الملمس. برد الفرن وقلله إلى 200 دولار فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
لفطائر البطاطس: في وعاء خلط كبير ، اخفقي بياض البيض برفق.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
أضف البطاطس والبصل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ووجبة ماتزو.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة كبيرة حتى تلمع. العمل على دفعات ، وانخفاض في يكوم 2 ملاعق كبيرة لكل فطيرة البطاطا ، تسطيح لهم لجعل الفطائر رقيقة. يطهى حتى تحمر القيعان ، من 2 إلى 3 دقائق. الوجه والبني الجانب الثاني ، إضافة زيت إضافي حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يصفى على المناشف الورقية ويرش بالملح الإضافي بينما لا يزال ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
8
توضع الفطائر المصفاة على صينية خبز وتنقل إلى الفرن للتدفئة. استمر في العمل على دفعات حتى تنضج جميع الفطائر.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
يغلى قدر متوسط من الماء المملح في الغليان ويقلل إلى درجة الغليان. اكسر البيض في أوعية فردية. العمل بيضة واحدة في وقت واحد ، طرف البيض في مصفاة شبكة غرامة ودوامة بلطف على بالوعة أو وعاء لإزالة البيض المائي. اخفض في الماء ولف البيضة برفق. كرر حتى يصبح كل البيض في القدر. كوك ، يحوم بلطف والتقليب البيض للطبخ حتى حتى يتم تعيين البيض ولكن المراكز لا تزال سيلان ، 3 1/2 إلى 4 دقائق. ارفع بعناية بملعقة مشقوقة وانقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. (انظر هنا للحصول على فيديو لعملية صيد البيض غير المشروع.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
للتقديم ، طبق فطائر البطاطس مع وجبة بوظة سخية كل من القشدة الحامضة وعصير التفاح.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
11
يضاف بيضة إلى كل طبق ، ويتبل البيض بالملح والفلفل ، ويرش بأوراق الزعتر الطازجة ، ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم

المكونات

907فلفل هابينروتفاح مقشر ومحفور ومقطع إلى شرائح خشنةتفاح مقشر ومحفور ومقطع إلى شرائح خشنة4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج0الخضروات (مثل السبانخ)آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي1tblsp. خل النبيذ الاحمربياض البيض بالإضافة إلى 4 بيضات كاملة مقسمةبياض البيض بالإضافة إلى 4 بيضات كاملة مقسمة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبطاطس أيداهو مقشرة ومبشورة بخشونة ، معصورة من السائل الزائدبطاطس أيداهو مقشرة ومبشورة بخشونة ، معصورة من السائل الزائد4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2الخضروات (مثل السبانخ)1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة2الأغصانالزعتر ، بالإضافة إلى اضافية للتزيينالزعتر ، بالإضافة إلى اضافية للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1صغيرالبصل الأبيض ، المبشور وتقلص من السائل الزائدالبصل الأبيض ، المبشور وتقلص من السائل الزائد