فريتاتا مع خضار الخردل والبانسيتا والبطاطس
فريتاتا مع الخضر الخردل, البانسيتان والبطاطا قد يكون مجرد وجبة الضحى كنت تبحث عن. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 140 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط الخضر الخردل الطفل ، والجبن فونتينا ، وأوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول بانسيتا & جرينز فريتاتا, خضار الخردل سوتيه مع بانسيتا، و خضار الخردل مطهو ببطء مع البانسيتان والليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. في الزيت الدافئ إضافة بانسيتا. مرة واحدة انها قدمت بعض الدهون, ولكن قبل أن تحصل إرم البني جدا في 1 الكراث شرائح و 2 أو 3 البصل الأخضر المفروم.
أضف الخضر إلى المقلاة. عندما تخفف هذه بعض ، مزجها في بانسيتا والبصل الخليط. ثم أضيفي البطاطس برفق في طبقة واحدة متداخلة مع بعضها البعض بنمط جميل على طول المقلاة.
قم بتغطية المقلاة (استخدمت طبق عشاء مقاوم للحرارة) وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وحتى تنضج البطاطس بالكاد. ر السماح لهم الحصول على طري. أحب الاحتفاظ بها في شكلها الدائري المثالي. انها مجرد أجمل بهذه الطريقة.
في نفس الوقتخفق قليلا 6 بيضات مع حوالي ½ - ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة وبعض الملح والفلفل. ثم صب البيض فوق خليط البطاطس. تأكد من عدم إزعاج البطاطس.
جلب الحرارة مرة أخرى إلى متوسطة وبدأت لطهي البيض. استخدم سكينا لكزة الجزء المطبوخ من البيض باستمرار مع ترك بعض الجزء السائل يتلامس مع المقلاة.
بمجرد تبلور البيض قليلا ، رشي جبنة فونتينا المبشورة فوق البيض.
ضعي المقلاة بأكملها في فرن 450 درجة حتى يبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني ويطهى البيض تماما.
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.