صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

فاهيتا ستيك صني أندرسون مع تشيميشوري والفلفل المخمور

فاهيتا ستيك صني أندرسون مع تشيميشوري والفلفل المخمور
وصفة فاهيتا ستيك صني أندرسون مع تشيميشوري والفلفل المخمور يمكن أن ترضي شغفك في أمريكا الجنوبية تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 731 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 2.81 لكل وجبة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي بأسعار معقولة ل يوم فالنتين. هذه الوصفة محبوبة من قبل 10 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك شريحة لحم مستديرة علوية وتورتيلا دقيق وخل نبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل فاهيتا شريحة لحم الجناح مع تشيميشوري والفلفل في حالة سكر, فاهيتا ستيك مع البصل المشوي والفلفل والطماطم الكرزية المحمصة مع صلصة تشيميشوري، و شيميشوري ستيك فاهيتا.

تعليمات

1
يمزج البقدونس والكزبرة (الأوراق والسيقان) والثوم ونصف شرائح البصل و 1 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل و خل و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و 1/2 كوب زيت زيتون في محضر الطعام ؛ يمزج في صلصة تشيميشوري سميكة وسلسة. اثقب جانبي شريحة اللحم بالشوكة عدة مرات ؛ ضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وأضف نصف الصلصة. ختم الحقيبة وتحول إلى معطف شريحة لحم; الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. غطي الصلصة المتبقية واحتفظ بها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
سخن الشواية إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
أخرجي شريحة اللحم من الكيس (تخلصي من كيس الصلصة) ؛ يتبل بالملح والفلفل ويشوى حتى يصبح متوسط الندرة ، حوالي 6 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
اسمحوا بقية ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، لمدة 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف الفلفل ونصف شرائح البصل المتبقية ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
اقلي حتى تنضج الخضار وتتكرمل حول الحواف ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
8
نضيف الجعة ونغطيها ونطهوها حتى ينضج الفلفل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
9
قم بتسخين التورتيلا على الشواية. شريحة رقيقة شريحة لحم على التحيز ؛ تقسيم بين الرقاق جنبا إلى جنب مع الفلفل والبصل. رقيقة صلصة تشيميشوري محفوظة مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون; رذاذ على فاهيتا.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
يقدم مع أسافين الجير ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
11
تصوير كانا أوكادا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مادالينا ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
مادالينا ميرلوت
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.