صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة50
مجلة

فاشيرين

فاشيرين
فاشيرين هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 67 جرامًا من البروتين و95 جرامًا من الدهون وإجمالي 3877 سعرة حرارية. مقابل 7.49 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 60% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز وكريم المارون والكريمة المخفوقة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 77%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مانجو باسيل فاشيرين، ومانجو باسيل فاشيرين، وفاشيرين مع الكريمة المخفوقة والتوت المختلط.

تعليمات

1
أقراص المرينغ: نفصل البياض عن صفار البيض، وننخل الدقيق، وننخل مسحوق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الكستناء، متوفر في محلات الأطعمة المتخصصة)(معجون الكستناء، متوفر في محلات الأطعمة المتخصصة)
كعكة إسفنجية مستديرةكعكة إسفنجية مستديرة
1 كعكة إسفنجية مستديرة (9 بوصة).1 كعكة إسفنجية مستديرة (9 بوصة).
كعكة إسفنجية مستديرةكعكة إسفنجية مستديرة
2
سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. ادهني صينية البسكويت ورشيها بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
ضع فوهة عادية في كيس الأنابيب.
4
اصنعي المرينغ عن طريق خفق بياض البيض في وعاء كبير حتى يصبح قاسيًا جدًا. يُضاف الملح والماء، ثم يُضاف السكر تدريجيًا تدريجيًا (إذا تم ذلك بسرعة كبيرة، سيفقد البياض حجمه ويتحول إلى سائل تقريبًا). أضعاف في آخر ملعقة كبيرة من السكر. يجب أن يتمتع الخليط الآن بلمعان جيد وأن يكون شديد الذروة. الآن ضع خليط المرنغ الأبيض اللامع في كيس التأثير وشكله إلى دائرتين مقاس 9 بوصة (بنفس قطر الكعكة) على ورقة البسكويت ورشيها بمسحوق الشوكولاتة. يمكن بعد ذلك ضخ الخليط المتبقي في أشكال حيوانات صغيرة كديكور.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
ضعي خليط المرنغ على الفور في الفرن المسخن مسبقاً (225 درجة فهرنهايت) على الرف الأوسط واخبزيه لمدة ساعتين ونصف. عندما تصبح الأقراص والحيوانات جاهزة، يجب أن ترفع بسهولة من صينية الخبز ويكون لها صوت مجوف عند النقر عليها بلطف، ويمكن تبريدها على رف سلكي حتى الحاجة إليها. يمكن أيضًا تخزينها في علبة محكمة الغلق لعدة أيام، إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى مسبقًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
حشوة الكريمة: اخفقي الكريمة حتى تصبح قاسية ثم قسميها إلى وعاءين.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
يمكن وضع اللوز على ورقة البسكويت وشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تبرد. يمكن الآن تقسيم الكعكة الإسفنجية إلى قسمين ونقع القاعدة قليلاً في مشروب الروم.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
ضعي قاعدة الكعكة على طبق.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
2
انتشر القليل من هريس الكستناء فوق هذا ثم كمية جيدة من الكريمة الطازجة من وعاء واحد.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
فلفل أربولفلفل أربول
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ضعي الطبقة الثانية من الكعكة الإسفنجية في الأعلى ورشيها بالروم.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
4
أضف المزيد من هريس الكستناء إلى الكريمة في الوعاء الأول واخفقها جيدًا. مزيج مع الروم. مغرفة هذا على رأس الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
خذ طبقة واحدة من المرنغ المبرد والمخبوز وضعها في الأعلى.
6
من الوعاء الثاني، خذي الكريمة المخفوقة المهروسة ووزعي طبقة سميكة منها برفق فوق قرص المرنغ.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
خفض الجولة الثانية من المرنغ في الأعلى. أضف إلى ما تبقى من الكريمة، آخر كمية من هريس الكستناء ووزعها على جوانب الفاشيرين وطبقة رقيقة فوق الجزء العلوي، باستخدام سكين لوح الألوان.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
فلفل أربولفلفل أربول
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
8
اضغط برفق على اللوز المقشر على الجوانب. تزيين الجزء العلوي بحيوانات المرنغ والغبار بمسحوق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون