صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة6
مجلة

غطاء الحلوى

غطاء الحلوى
قد يكون غطاء الحلوى مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 99 جرام دهون، وما مجموعه 1371 سعرة حرارية. إذا كان لديك فطر غطاء الحلوى والملح والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول حلوى كاجيتا (حلوى حليب القرفة المطاطية), حلوى قصب كوكتيل مع محلية الصنع حلوى قصب غرست الفودكا، و كاندي بار فطيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ثقيل القاع وغير متفاعل على نار متوسطة ، اخلطي الكريمة والحليب والملح واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن ولكن لا يغلي.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إضافة قبعات الحلوى الأرض.
المكونات سوف تحتاج
حلوىحلوى
3
إزالة من الحرارة والسماح حاد لمدة 1 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 2 ساعة.
4
عندما تشعر أن الفطر في مكان جيد ، أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة وأعد الخليط إلى درجة حرارة ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
املأ وعاءا كبيرا أو مقلاة بالثلج والماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
6
ضع وعاءا كبيرا ونظيفا في حمام الثلج وقم بتركيب الوعاء بمصفاة شبكية دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
7
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض والسكر معا حتى يمتزجا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
8
إزالة خليط كريم من الحرارة. اسكب ببطء حوالي نصف خليط الكريمة الساخنة في خليط الصفار مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
انقل خليط الصفار مرة أخرى إلى القدر مع خليط الكريمة المتبقي وأعده إلى نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية وتأكد من كشط قاع القدر حتى لا يحترق ، حتى يبدأ السائل في البخار ويمكنك أن تشعر بأن الملعقة تتخلص من قاع المقلاة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
ملعقةملعقة
مقلاةمقلاة
10
أخرج الكاسترد من الحرارة واسكبه على الفور من خلال المصفاة في الوعاء النظيف الذي قمت بإعداده في حمام الثلج.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
11
اتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر.
12
عندما يبرد الكاسترد تماما, تغطية وعاء بإحكام والبرد في الثلاجة على الأقل 1 ساعة أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها. عندما تكون مستعدا لتجميد الكاسترد ، انقله إلى صانع الآيس كريم وقم بتدويره وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. تناول الطعام على الفور ، أو نقل إلى وعاء محكم ، والغطاء ، وتجميد لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
وعاءوعاء
1
حقيقة ممتعة: لبدء بيع هذه النكهة ، كان علينا إجراء بعض التعديلات على العلامة التجارية. لم نتمكن من بيع لعق عندما أطلقنا عليه اسم "فطر غطاء الحلوى" - يبدو أن الناس يخافون من آيس كريم الفطر? لذلك نحن الآن قائمة بأنها " غطاء الحلوى(تذوقه أولا ثم سنخبرك)."بمجرد وضعها في أفواههم ، يخرج عبارة "انها في الواقع جيدة حقا."
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
الفطرالفطر
حلوىحلوى
2
من همفري سلوكومب الآيس كريم كتاب جيك غودبي ، شون واهي وباولو لوتشيسي. حقوق الطبع والنشر النص copyright 2012 من قبل جيك غودبي وشون واهي; صور حقوق الطبع والنشر copyright 2012 فرانكي فرانكي. نشرتها كرونيكل بوكس, ذ. م. م.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم