غراتان الكوسة
يتطلب غراتان الكوسة حوالي ساعة و 5 دقائق من البداية إلى النهاية. مقابل 1.44 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق جانبي يقدم 6 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على حوالي 11 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون وإجمالي 313 سعرة حرارية. 10221 شخص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الغرويير وفتات الخبز والدقيق والكوسا. مع نسبة 63%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Zucchini e Pomodori Gratinati (غراتين الكوسة والطماطم)، وغراتين الكوسة، وغراتين الكوسة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تُذوب الزبدة في مقلاة كبيرة جدًا (12 بوصة) وتُقلى البصل على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح طريًا ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني.
أضيفي الكوسة واطهيها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
يُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب ويُطهى بدون غطاء لمدة 5 دقائق إضافية. ضجة في الدقيق.
أضيفي الحليب الساخن واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتكون صلصة.
يُسكب الخليط في طبق خبز مقاس 8 × 10 بوصة.
يُمزج فتات الخبز مع الغرويير ويُرش فوق خليط الكوسة. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة واخبزيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب اللون البني.