صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان الشمر

غراتان الشمر
قد يكون غراتان الشمر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 210 سعرة حرارية. ل 1.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 516 سيقولون إنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. إذا كان لديك جبنة البارميزان وسعف الشمر وفتات الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. حاول غراتان الشمر, غراتان الشمر، و غراتان الشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الإعدادية وقطع الشمر: 
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2
قطع سعف وسيقان الشمر وحفظها لطبق آخر ؛ فهي إضافة رائعة للمخزون والمرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3
قطع المصابيح في أرباع ، ثم قطع 1-2 بوصة ؛ تجاهل النوى الخشبية.
4
سخن الفرن مسبقا ، المقلاة الإعدادية: دهن مقلاة خزفية أو مقلاة غراتان مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وسخن الفرن إلى 375 F ف.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
اسلقي الشمر: اغلي الشمر في قدر متوسط من الماء المالح لمدة 5-6 دقائق ، أو حتى يصبح الشمر طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يصفى جيدا ويقلب بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1
اخلطي جبنة البارميزان والزعتر وفتات الخبز ، ثم اخلطي نصف هذا الخليط مع الشمر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضف الشمر إلى الكسرولة في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3
ضعي فوقها جبنة الموزاريلا ، ثم باقي خليط فتات خبز البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
4
رشي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5
خبز: غطي الكسرولة واخبزيها على حرارة 375 دولارا فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالة الغطاء واخبزه حتى يصبح الجبن بنيا جيدا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
دع الغرتن يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
7
مقبلات مع سعف الشمر الطازج المفروم.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح