صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان الشمر

غراتان الشمر
قد يكون غراتان الشمر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 210 سعرة حرارية. ل 1.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 516 سيقولون إنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. إذا كان لديك جبنة البارميزان وسعف الشمر وفتات الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. حاول غراتان الشمر, غراتان الشمر، و غراتان الشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الإعدادية وقطع الشمر: 
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2
قطع سعف وسيقان الشمر وحفظها لطبق آخر ؛ فهي إضافة رائعة للمخزون والمرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3
قطع المصابيح في أرباع ، ثم قطع 1-2 بوصة ؛ تجاهل النوى الخشبية.
4
سخن الفرن مسبقا ، المقلاة الإعدادية: دهن مقلاة خزفية أو مقلاة غراتان مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وسخن الفرن إلى 375 F ف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
اسلقي الشمر: اغلي الشمر في قدر متوسط من الماء المالح لمدة 5-6 دقائق ، أو حتى يصبح الشمر طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يصفى جيدا ويقلب بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1
اخلطي جبنة البارميزان والزعتر وفتات الخبز ، ثم اخلطي نصف هذا الخليط مع الشمر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضف الشمر إلى الكسرولة في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3
ضعي فوقها جبنة الموزاريلا ، ثم باقي خليط فتات خبز البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
4
رشي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
خبز: غطي الكسرولة واخبزيها على حرارة 375 دولارا فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالة الغطاء واخبزه حتى يصبح الجبن بنيا جيدا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
دع الغرتن يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
7
مقبلات مع سعف الشمر الطازج المفروم.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح