غراتان البطاطا الحلوة

جراتان البطاطا الحلوة هو طبق جانبي يقدم 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 393 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و20 جرامًا من الدهون. مقابل 1.35 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البقدونس والفلفل المطحون والسكر البني والفلفل الحلو. لقد قام 172 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 62%. غراتان دوفينوا بنكهة المريمية مع البطاطس والبطاطا الحلوة وP وغراتان البطاطا الحلوة وغراتان البطاطا الحلوة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رشي طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق.

المكونات سوف تحتاج

3/4 كوب من فتات بسكويت القرفة قليلة الدسم (حوالي 4 قطع بسكويت كاملة)

المعدات التي سوف تستخدمها

آذان الذرة المشوية تماما، وإزالة الحبات

1 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، سخني زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

4 أونصات من الطماطم، منزوعة البذور ومقطعة (حوالي

المعدات التي سوف تستخدمها

(نصف عبوة 14 أونصة)

أضيفي نصف كمية البصل المقطع واطهيها لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. خفض الحرارة إلى المتوسطة. اطهي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً داكناً، لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك بشكل متكرر.

المكونات سوف تحتاج

4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

يرش مع 1 1/2 ملعقة كبيرة من السكر البني والفلفل الحار.

المكونات سوف تحتاج

باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)

طماطم العنب أو إرث الطفل

أخرجه بملعقة مثقوبة وكرر الإجراء مع النصف المتبقي من البصل.

المكونات سوف تحتاج

4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

خبز أبيض، منزوع القشور ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

أضف المزيد من الزيت، إذا لزم الأمر، وما تبقى من 1 1/2 ملعقة كبيرة من السكر البني.

المكونات سوف تحتاج

باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)

1 كوب دقيق ذرة أبيض مطحون

يُصفّى جيدًا، ويُضاف إليه البصل، ويُقلب جيدًا.

المكونات سوف تحتاج

4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

في قدر صغير، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة

المعدات التي سوف تستخدمها

2 فلفل بوبلانو حار، مشوي، مقشر، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة

يرش الدقيق ويقلب جيدًا بالمضرب. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. خفقت تدريجيا في النصف ونصف، واثارة باستمرار.

المكونات سوف تحتاج

زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى 12 إلى 16 شريحة

المعدات التي سوف تستخدمها

الخميرة الجافة سريعة الارتفاع

أضيفي الخردل، البابريكا، الفلفل والملح. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح سميكًا.

المكونات سوف تحتاج

1 قشرة فطيرة مقاس 9 بوصة، مخبوزة

خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية

1/2 بصلة متوسطة (مقطعة صغيرة)

5 ملاعق كبيرة حليب، أو أكثر حسب الحاجة

إزالة من الحرارة.

في طبق الخبز المجهز، ضعي المكونات بالترتيب التالي: نصف كمية البطاطس، نصف الصلصة (حوالي 1 كوب صلصة) و1 كوب بارميزان. كرر ذلك مع البطاطس المتبقية والجبن والصلصة ثم ضع فوقها البصل المحفوظ. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها بالسكين، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

صلصة سلطة إيطالية أو بارميزان كريمية