صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة21
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

على غرار تويسان جونغ

على غرار تويسان جونغ
بحاجة الى خالي من الجلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، و صديق للفودماب? على غرار تويسان جونغ يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 6.24 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 600 سعرة حرارية. إذا كان لديك جمبري صغير وفاصوليا مونج وزيت كانولان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 38 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة هائلة. حاول الأرز اللزج ملفوفة في أوراق الخيزران (جونغ أو تشونغتسي), ساق لحم الضأن على الطريقة الكشميرية – هذا النمط الهندي من لحم الضأن هو علاج حقيقي ، سيعتقد الجميع أنك طاه ذواقة، و إنديانا نمط الفلفل الحار-يمكنك جعل الغرب الأوسط نمط الفلفل الحار مع هذا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اتبع وصفة لبيض البط المالح. إذا كنت تستخدم صفار بيض البط المملح المطبوخ ، فانتقل إلى الخطوة
المكونات سوف تحتاج
بيض البطبيض البط
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
بطة كاملةبطة كاملة
2
اتبع وصفة لعلاج بطن لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1
ضع نصف عبوة أوراق جونغ على الأقل في وعاء كبير وقم بتغطيتها بالكامل بالماء البارد. نقع الأوراق لمدة أربع وعشرين ساعة ، وتغيير الماء مرتين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2
ضع أوراق جونغ في قدر كبير أو فرن هولندي. يغطى بالماء ويوضع على الموقد على نار عالية. يغلى المزيج ويخفف الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
3
استنزاف الأوراق وشطف بالماء البارد. باستخدام فرشاة الخضار ، خذ ورقة واحدة وافرك كل جانب واشطفها مرة أخرى تحت الماء الجاري. تقليم قبالة الجذعية باستخدام المقصات المطبخ وتجاهل. كرر حتى يتم تنظيف جميع الأوراق وشطفها وتقليمها. وضع إجازة الخطيئة مصفاة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
من أجل اللفة تشيونغ: شطف اللفة تشيونغ تحت الماء الجاري البارد واستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
5
قطع كل لفة تشيونغ في نصف بالعرض. تقسيم كل نصف بالطول مرتين إلى أرباع (يجب أن تحصل على 8 قطع من كل لفة تشيونغ). توضع جانبا.
6
لبطن لحم الخنزير الشفاء: شطف بطن لحم الخنزير تحت الماء الجاري البارد لإزالة الملح الزائد. جففيها بالمناشف الورقية وقطعيها إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة بالطول.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
7
قطع كل شريط إلى قطع 1 بوصة. توضع جانبا.
1
نقطع كل صفار إلى نصفين ونتركه جانبا. في حالة استخدام صفار بيض البط المملح الخام: افصل البياض عن الصفار. احتياطي البيض لاستخدام آخر (أنها سوف تبقي لمدة 1 شهر في الثلاجة).
المكونات سوف تحتاج
بيض البطبيض البط
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
2
قطع صفار في نصف باستخدام مقصات المطبخ يتأهل بخفة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1
ضع الروبيان والاسكالوب في أوعية صغيرة منفصلة. يغسل ثلاث مرات في استنزاف الماء البارد. غطيها بالكامل بالماء واتركيها تنقع لمدة خمس عشرة دقيقة. يصفى ويوضع جانبا. يقطع الإسكالوب إلى شرائح ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
وضع الأرز في مصفاة مزجها غرامة. شطف تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
نقل إلى وعاء كبير وتغطي تماما بالماء البارد. السماح لامتصاص 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يصفى جيدا وينقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
وضع الفاصوليا في مصفاة مزجها غرامة. شطف تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافيا.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
يضاف الزيت النباتي والملح ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
أضيفي حبوب المونج إلى الأرز وقلبي حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
حبوب مونجحبوب مونج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
4
لتجميع: خذ اثنين من أوراق جونغ كاملة من نفس الحجم تقريبا. تأكد من عدم وجود دموع أو تمزق في الأوراق. يجب أن تنحني الأوراق في نفس الاتجاه. خذ ورقة جونغ واحدة في كل يد تمسك بها أفقيا أمامك مع التأكد من تطابق النهايات مع بعضها البعض. تداخل حافة ورقة واحدة على العمود الفقري مركز ورقة أخرى. امسك الأوراق المتداخلة مع إبهامك في وسط الأوراق واطوها إلى النصف.
5
أضعاف أسفل نصف بوصة من ورقة صعودا والثنية تحت الإبهام لخلق جيب داخل أوراق لجونغ. أمسك الأوراق المطوية بيد واحدة ثم استخدم اليد الأخرى لفتح الأوراق لجعل الجيب بالداخل.
6
عقد الأوراق بقوة ، ضع 3 ملاعق كبيرة من خليط الأرز في الجيب.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
7
إضافة مرة واحدة قطعة لحم الخنزير الشفاء البطن ، نصف صفار البيض ، ثلاثة الروبيان ، ثلاثة فروع الاسكالوب وقطعة واحدة اللفة تشيونغ إلى مركز الأرز. تغطية ملء مع آخر 3 ملاعق كبيرة من الأرز.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
8
أضف ورقة جونغ الثالثة عن طريق لفها حول الجزء العلوي من الورقتين من أجل تمديد ارتفاع جونغ. سوف تستخدم هذه الورقة لإغلاق كل شيء.خذ الحافة الخارجية من الورقة الثالثة وأضعاف ذلك نحو المركز ، وختم جونغ. يجب الآن إغلاق جونغ في أحد طرفيه وفتحه في الطرف الآخر.
9
قم بتنعيم الأوراق باتجاه النهاية المفتوحة ثم اجمع كل الأطراف ، وقم بطيها باتجاه المركز واضغط باستمرار بإبهامك. كن حازما ، لكن لا تمزق أو تمزق الأوراق. إذا يترك المسيل للدموع ، البدء من جديد. تأمين مع خيوط المطبخ من خلال جعل عدة حلقات حول جونغ وتأمين مع عقدة. الانتهاء بات جونغ مع اليدين على كلا الجانبين لضغط. كرر حتى يتم الانتهاء من أوراق جونغ وملء. يمكن تجفيف أوراق جونغ الزائدة في درجة حرارة الغرفة على رف تبريد سلكي وإعادة استخدامها
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
10
الانتهاء من طبقة جونغ في وعاء كبير وتغطي بالماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
ضعيها على الموقد على نار عالية ، غطيها واتركيها حتى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة. يطهى لمدة 2 1/2 ساعة ، وتتصدر حتى وعاء مع الماء المغلي للحفاظ على جونغ المغمورة وتناوب جونغ كل ساعة لتعزيز حتى الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
إزالة جونغ واستنزاف في مصفاة مجموعة في بالوعة. السماح للراحة لمدة عشر دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
13
قطع الطرود المفتوحة وتقدم على الفور مع صلصة الصويا.اضافية جونغ يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو في الثلاجة لعدة أشهر. لإعادة التسخين ، ضعه في ماء يغلي حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض