صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

عشبة سبارتزل مع البقع والبازلاء

عشبة سبارتزل مع البقع والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الأعشاب مع البقع والبازلاء. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.16 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 442 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 24 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والزعتر وبقعة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول عشب والجبن محشوة المفاجئة البازلاء, سلطة بطاطس كريمة حامضة مع البازلاء، و أوريكتشيتي مع البازلاء والروبيان واللبن-صلصة الأعشاب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلط ، اخفقي الدقيق والملح والأعشاب والفلفل معا. يخفق البيض برفق مع 1/3 كوب حليب ويضاف إلى المكونات الجافة. باستخدام شوكة ، بسرعة وبلطف الجمع بين المكونات الرطبة والجافة. إذا كان العجين سميكا جدا ويصعب العمل معا ، أضف المزيد من الحليب ، حتى cup كوب في المجموع. السماح العجين للراحة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
في غضون ذلك ، قم بإعداد وعاء كبير من الماء المغلي المملح. بلل لوح تقطيع خشبي بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
انشر جزءا من الخليط في شريط طويل على طول اللوح.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
4
استخدم ملعقة إزاحة كبيرة لقطع شرائح صغيرة ورقيقة من الخليط وإفلاتها في ماء مغلي مملح.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
5
قطع العجين في زوايا صغيرة للحفاظ على سبيمتزل من الحصول على فترة طويلة جدا. أثناء تقطيع العجين ، اترك القطع الصغيرة تسقط في الماء المغلي. بمجرد أن يطفو السبتزل ، دعهم يطبخون في غليان لطيف لمدة 1-2 دقيقة أخرى ، حتى لا يكون لديهم طعم دقيق نيء ولديهم قوام صلب لطيف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6
قم بإزالة السبتزل المطبوخ بمصفاة وصدمة لفترة وجيزة في الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
صفي المزيج المبرد جيدا ووزعيه على صينية خبز حتى يجف أكثر بينما تستمر في تقطيع وطهي العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
سخني مقلاة على نار متوسطة ، تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة وتضاف فتات الخبز والبقدونس. إرم إلى معطف بالتساوي ويطهى حتى المحمص طفيفة وهش.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
انقلي فتات الخبز من المقلاة واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
أضف كمية صغيرة من زيت الطهي (أكثر قليلا إذا كانت البقعة هزيلة جدا) إلى المقلاة. طهي بقعة أو لحم الخنزير المقدد حتى يتم تقديم الدهون واللحوم متموج.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
شبيكشبيك
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
إضافة البازلاء والباقي 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي سبرتزل. يطهى المزيج حتى يسخن ويتحول إلى اللون البني قليلا في بعض البقع. يتبل بالملح الإضافي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
12
نقل إلى طبق التقديم وأعلى مع فتات الخبز بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
13
قدميها ساخنة.