صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

عشب يفرك شرائح اللحم مع الزيتون بروفنسال

عشب يفرك شرائح اللحم مع الزيتون بروفنسال
عشب يفرك شرائح اللحم مع الزيتون بروفنسال هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 392 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.06 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على هريس الطماطم والزيتون المعالج بالمحلول الملحي وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول الثوم عشب-يفرك شماعات شرائح اللحم, زيتون بروفنسال، و شرائح لحم التونة بروفين إركال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي شرائح لحم المتن مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛ يرش بأوراق الغار المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم المتنشريحة لحم المتن
أوراق الغارأوراق الغار
زيت الزيتونزيت الزيتون
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
ضع شرائح اللحم في طبق خبز زجاجي صغير في طبقة واحدة ؛ اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 2 ساعة. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
3
جلب قدر صغير من الماء ليغلي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
يضاف الزيتون ويعيد الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
الزيتونالزيتون
المياهالمياه
5
استنزاف الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
الزيتونالزيتون
6
اكشط معظم أوراق الغار من شرائح اللحم ؛ يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
ستيكستيك
7
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
إلى النضج المطلوب ، حوالي 4 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
9
انقل شرائح اللحم إلى الطبق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
10
يضاف النبيذ الأبيض إلى المقلاة ويغلى المزيج مع كشط البتات ذات اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
أضف معجون الطماطم وورق الغار الكامل والزيتون المصفى إلى المقلاة. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة قليلا مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق تقريبا. أعد شرائح اللحم وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة ؛ أنتقل إلى معطف. طهي شرائح اللحم حتى يسخن فقط من خلال ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
هريس الطماطمهريس الطماطم
أوراق الغارأوراق الغار
الزيتونالزيتون
ستيكستيك
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
نقل شرائح اللحم إلى طبق. تجاهل أوراق الغار. تسكب الصلصة والزيتون فوق شرائح اللحم وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الزيتونالزيتون
ستيكستيك
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. روبرت موندافي نابا ميرلوت مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.