صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

عشاء الليلة: دجاج على طريقة هواستيكا في الخلد

عشاء الليلة: دجاج على طريقة هواستيكا في الخلد
ل Serving 1.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 379 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط كانيلا ، والزيت النباتي ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوب من قبل 37 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة فائقة. حاول عشاء الليلة: صدور الدجاج في الخلد الزنجبيل (الخلد دي جنجبر كون بيشوغاس دي بولو), عشاء الليلة: دجاج كاتانزارو ستايل، و عشاء الليلة: فرم لحم الخنزير مع الخلد الأخضر (بيبيان دي تشوليتاس دي بويركو) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضيفي قطع الدجاج إلى قدر كبير مع النعناع والبصل غير المقشر و 2 ملعقة صغيرة من الملح والماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يقلل إلى درجة منخفضة. تخلص من أي رغوة تأتي إلى السطح. طهي الثديين حتى يسجلوا 140° والساقين ضرب 150° ، وقياس مع ميزان حرارة اللحوم. يجب أن يستغرق ذلك من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أخرجي الدجاج من المرق واتركيه جانبا. عندما يبرد الدجاج ، خلع الجلد ، وإزالة اللحوم من العظام. باستخدام أصابعك ، أجاد الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
3
في هذه الأثناء ، ضع ورقة من رقائق الألومنيوم على مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، أضيفي الطماطم. باستخدام زوج من الملقط ، اقلب الطماطم وقلبها من حين لآخر ، حتى تتقرح القشرة وتتحول إلى اللون الأسود في كل مكان ، حوالي عشر دقائق. توضع جانبا وتترك لتبرد لبضع دقائق. ثم قشر القشرة وضع الطماطم في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي فصوص الثوم. يقلب من حين لآخر ويطهى حتى تصبح الدواخل طرية ، حوالي ثماني دقائق. ضع الثوم جانبا واتركه يبرد ، ثم أخرجه من القشرة وضعه في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أثناء تحميص الثوم ، أضيفي الفلفل والكانيلا والقرنفل إلى مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة. هز المقلاة باستمرار ، ونخب لهم حتى عطرة جدا ، واحدة إلى دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نقل إلى الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
عندما ينضج الدجاج ، قم بإزالة كوبين من المرق وانقله إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
أضف الفلفل الحار واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
9
تسكب ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي البصل المفروم. يقلب كثيرا ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي ثلاث دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
أضف البصل إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
عندما يتم نقع الفلفل الحار ، أضفه إلى الخلاط مع سائله. اهرس الخليط جيدا ، وتوقف من حين لآخر لتتخلص من الجوانب باستخدام ملعقة. يجب أن يستغرق الأمر بضع دقائق للقيام بذلك. صفي هذا الخليط من خلال منخل متوسط الشبكة في وعاء ، باستخدام الملعقة لإجبار السائل على المرور.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
نظف القدر الكبير ، ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت. تحويل الحرارة إلى متوسطة ، وعندما تلمع ، إضافة خليط شيلي. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض ويبدأ الدهون في الانفصال ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
13
نضيف الدجاج المبشور ونحيفه مع القليل من المرقة المتبقية ونضيف السكر. الموسم لتذوق مع المزيد من الملح.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
تقدم مع الأرز الأبيض والتورتيلا وبعض الكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي