صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

عشاء الأحد: الثوم والزيتون الأخطبوط

عشاء الأحد: الثوم والزيتون الأخطبوط
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب عشاء الأحد: الثوم وأخطبوط الزيتون. حصة واحدة تحتوي على 623 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.06 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. إذا كان لديك الليمون والبقدونس والمعكرونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول شطائر عشاء الأحد, عشاء الأحد: جامبالايا، و عشاء الأحد: بيروجيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الأخطبوط ، فصوص الثوم ، البقدونس ، الفلفل والليمون في وعاء يغطى بالماء البارد ويترك على نار خفيفة. يطهى حتى يصبح الأخطبوط طريا ويأتي الجلد بسهولة من اللحم الأبيض الصلب. اعتمادا على سمك مخالب الأخطبوط ، يمكن أن يستغرق ذلك من 1-1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
الأخطبوطالأخطبوط
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
مرة واحدة الأخطبوط هو العطاء إزالة من وعاء مع ملقط وتجاهل السائل والمكونات المتبقية. احتياطي حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
رشي مقلاة كبيرة بزيت الزيتون وسخنيها حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
يضاف البصل ويطهى حتى ينضج ثم يضاف الثوم. يطهى حتى يبدأ الثوم في أخذ اللون.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
إزالة الطماطم من السائل وإضافة إلى البصل والثوم ، وسحق كل الطماطم في يديك قبل إضافته. يطهى على نار خفيفة حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
6
يضاف رقائق الفلفل الأحمر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
7
مرة واحدة الأخطبوط هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، وإزالة بلطف من اللحم بعناية مع الأصابع أو باستخدام منشفة ورقية. مخالب منفصلة عن بعضها البعض ، وشريحة الرأس إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
رذاذ الأخطبوط مع زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل ، مقلاة شواء الحرارة حتى التدخين ووضع الأخطبوط على شواء ، ويطهى حتى مجرد بداية لشار ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
إذا كان يخدم مع المعكرونة, طهي المعكرونة وإرم مع صلصة الطماطم وخدمة تصدرت مع الأخطبوط متفحمة. أو ، إذا كان يخدم مع صلصة المعكرونة مكان الخبز في طبق التقديم ، أعلى مع الأخطبوط متفحمة ويقدم مع شرائح الخبز متفحمة على استجواب.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
الأخطبوطالأخطبوط
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)