عجة البطاطس الإسبانية
وصفة عجة البطاطس الإسبانية يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي تقريبا 35 دقيقة. وجبة الصباح هذه تحتوي على 175 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذا خال من الغلوتين, خالية من منتجات الألبان, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف 40 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من البطاطس الخمري والبيض والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة هي تورتيلان اسبانيولا (البطاطا الإسبانية "أومليت"), عجة اسبانية، و عجة اسبانية.
تعليمات
قشر البطاطس والبصل. ربع كل بالطول ، ثم قطع بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة سميكة.
سخني مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات على نار عالية وأضيفي كل شيء باستثناء 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضيفي البطاطس والبصل. ضجة ، وتحول الخضار إلى معطف مع النفط. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي الخضار برفق كثيرا حتى تنضج البطاطس عند ثقبها ، من 15 إلى 20 دقيقة.
سخن اللاحم. في وعاء كبير ، يخفق البيض مع الملح ويقلب في خليط البطاطس.
رذاذ المتبقية 1 ملعقة صغيرة من الزيت على الجزء السفلي من مقلاة (لا حاجة لغسل) والعودة إلى متوسطة منخفضة الحرارة. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضيفي خليط بيض البطاطس ، ووزعيها بالتساوي. يطهى المزيج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 4 إلى 6 دقائق.
تعيين عموم تحت اللاحم حوالي 4 بوصة من الحرارة وشواء ، الدورية عموم حسب الحاجة لطهي الطعام بالتساوي ، حتى مجموعات البيض والبني طفيفة ، حوالي 3 دقائق. تغطية عموم مع لوحة كبيرة ؛ عقد اثنين معا بإحكام ، عكس. رفع عموم قبالة.
قدمي الأومليت دافئا أو في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى أسافين.