صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

طهي الكتاب: سلطة دافئة من الهليون والبطاطا الجديدة

طهي الكتاب: سلطة دافئة من الهليون والبطاطا الجديدة
طبخ الكتاب: سلطة دافئة من الهليون والبطاطا الجديدة هي خالي من الغلوتين طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.71 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 247 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من قلوب 2 الخس بوسطن, ملاعق ضئيلة زبدة, زبدة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: سلطة الهليون الأبيض, طهي الكتاب: الهليون مع الزبدة وفول الصويا، و طهي الكتاب: لاذع من الهليون والطرخون.

تعليمات

1
تطهى البطاطس في ماء مملح قليلا لتغطيها بالنعناع حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
2
صفيها فوق مقلاة أو وعاء آخر ، واحتفظي بالماء الآن ، وأعيدي البطاطس إلى المقلاة مع الزبدة. يقلب معا ويغطى ويحافظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
بالنسبة للصلصة ، خذ قدرا فسيحا وضحلا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مطلي بالمينا واضغط في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
أضيفي 6 ملاعق كبيرة من ماء طهي البطاطس والسكر ، ثم اتركي هذا المزيج على نار هادئة حتى ينخفض إلى النصف. الآن قم بدمج الزبدة ببطء ، قطعة واحدة في كل مرة ، مع الخفق فوق خيط من الحرارة حتى تصبح شفافة ومتجانسة (هذه في الأساس صلصة زبدة خفيفة). الموسم مع الفلفل. مرة أخرى ، الدفء.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مخفوقةزبدة مخفوقة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
قشر أطراف الهليون من أسفل البرعم مباشرة وقطعها إلى نصفين بالطول.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
6
إضافة إلى وعاء من الماء المغلي المملح جيدا وتغلي بسرعة لمدة 1 إلى 2 دقيقة (أكل واحد لمعرفة ما إذا كانت مطبوخة ؛ ينبغي أن تكون مجرد العطاء ، وليس الخام تقريبا) ، ثم تصفى.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
قطعي البطاطس الدافئة إلى شرائح وأضيفيها مع الهليون إلى صلصة الزبدة. اقلبهم برفق من خلال الصلصة مع الثوم المعمر ، حتى يتم تغليفهم جميعا بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
رتبي أوراق الخس على أربع أطباق وقسمي الهليون والبطاطس بينهما.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
9
رشها مع ملح البحر مالدون وبشر البيض بحكمة. مبعثر بسخاء على الأغصان الشيرفيل ، والتي ليست هناك فقط لتبدو جميلة ؛ نكهة اليانسون الخافتة مرضية للغاية.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
شيرفيلشيرفيل
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي