صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة43
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

طريقتنا المفضلة لتحميص الديك الرومي

طريقتنا المفضلة لتحميص الديك الرومي
قد تكون طريقتنا المفضلة لتحميص الديك الرومي هي المكان الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 867 سعرة حرارية, 95 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل 2 2.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس, خبز الذرة-حشو السجق, ديك رومي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة هي الديك الرومي المقلي المفضل لدي {وأنا لا أحب الديك الرومي حتى!}, وعاء الشواء المفضل، و الأسرة-الدجاج المشوي المفضل.

تعليمات

1
في اليوم السابق للتقديم ، قم بإعداد مرق الحوصلة (ضع الكبد جانبا لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
الكبدالكبد
2
ضعي جميع مكونات المرق في قدر ثقيل وأضيفي الماء لتغطيته فقط. جلب ليغلي, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة حتى حوصلة الطائر هي العطاء, القشط أي رغوة التي ترتفع إلى السطح, حول 1 ساعة. صفي المرق فوق وعاء مع الاحتفاظ بحوصلة الطائر وعنق الديك الرومي وظهور الدجاج ؛ تخلص من الخضار. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب من المرق.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
عندما يكون باردا بما فيه الكفاية للتعامل معها ، أجاد اللحوم من الرقبة تركيا وظهورهم الدجاج ، والتخلص من أي الجلد. فرم الحوصلة ناعما.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
اخلطي اللحوم والحوصلة معا وغطيها وضعيها في الثلاجة حتى الحاجة.
5
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
في يوم التقديم ، قم بإعداد الديك الرومي: اشطف الديك الرومي جيدا من الداخل والخارج ، واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
7
إزالة أي الدهون الزائدة.
8
اعصر النصفين البرتقاليين داخل تجاويف الجسم والرقبة.
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
9
يرش التجاويف بالفلفل الحلو والملح والفلفل. الاشياء تجاويف فضفاضة مع حشو ، وذلك باستخدام حوالي 3 أكواب للرقبة و 8 أكواب للجسم. إغلاق مع لاكرز تركيا أو خياطة مغلقة مع إبرة كبيرة وخيط الثقيلة. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
10
افركي الديك الرومي في كل مكان بالزبدة ورشي البابريكا والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
11
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة تحميص كبيرة مقاومة للفرن.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
12
صب 2 كوب من مرق الحوصلة المحجوزة في قاع المقلاة ، وقم بتغطية الديك الرومي بشكل غير محكم بورق الألمنيوم. غطي المرق المتبقي وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
وضع تركيا في الفرن والشواء لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
إزالة احباط وتحميص تركيا ، تغطية بالحساء مع عصائر عموم كل 30 دقيقة ، لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
15
ارفع درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وشويها حتى يقرأ مقياس حرارة القراءة الفورية الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 180 درجة فهرنهايت ، أي 1 إلى 1 ساعة أخرى. يجب أن تكون درجة الحرارة في أعمق جزء من الثدي 160 درجة فهرنهايت. يجب أن تكون العصائر واضحة عند وخز الفخذ بسكين حاد صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
16
انزع الديك الرومي ، وضعه على طبق ، واتركه يرتاح حوالي 20 دقيقة ، مغطى بشكل فضفاض بورق الألمنيوم. احتفظ بالعصائر في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
17
قم بإزالة الحشوة من تجاويف الجسم والرقبة وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1
سخني عصائر المقلاة في مقلاة التحميص على نار متوسطة ، مع كشط كل البتات البنية في قاع المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
صب العصائر من خلال فاصل المرق لإزالة الدهون ، أو إزالة الدهون بملعقة معدنية.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
صب العصائر منزوع الدهن في كوب قياس.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
4
. تذوب الزبدة في قدر ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
اخفقي الدقيق واستمري في الخفق حتى يحمر قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
الخفق باستمرار ، صب ببطء في 2 كوب من عصائر المقلاة المحجوزة ، واستمر في الخفق حتى تصبح ناعمة. جلب المرق ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة ماديرا والزعتر والملح والفلفل والبقدونس ، وخليط حوصلة الطائر محفوظة (من الخطوة 2). يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح المرق سميكا ، حوالي 10 دقائق. إذا كنت تفضل المرق أرق ، إضافة المزيد من المتبقية 1 كوب مرق حوصلة الطائر حتى يتم تحقيق الاتساق المطلوب. اضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
ماديراماديرا
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
انقل المرق إلى قارب المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
8
. قدم الديك الرومي قبل نحته. رتب اللحم المنحوت على طبق كبير مزخرف.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
9
يزين بالمريمية الطازجة ويقدم مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
حكيم طازجحكيم طازج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
المادة فار
11
اكتب_27_البيانات = {};
12
المادة
13
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)3الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مع الأوراقضلوع الكرفس ، مع الأوراق794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ظهور الدجاج (حولظهور الدجاج (حول2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةخبز الذرة - حشو السجق مع التفاحخبز الذرة - حشو السجق مع التفاح11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2باقات كبيرةحكيم طازج ، للتزيينحكيم طازج ، للتزيين2فصوص من الثوم ، كدماتفصوص من الثوم ، كدمات2(شتاء)ماديرا أو شيري جافماديرا أو شيري جاف2أحجام متوسطةبصل غير مقشربصل غير مقشر1البرتقال ، النصفالبرتقال ، النصف16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفلفل الحلو ، حسب الذوقالفلفل الحلو ، حسب الذوق1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بقدونس إيطالي طازج مفروم (أوراق مسطحة) بقدونس إيطالي طازج مفروم (أوراق مسطحة)4الأغصانبقدونس إيطالي طازج (أوراق مسطحة) بقدونس إيطالي طازج (أوراق مسطحة)16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة8كيلوغرامتركيا الطازجةتركيا الطازجة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب حوصلة إضافية (حولكوب حوصلة إضافية (حول16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحوصلة الطائر والرقبة من تركيا ، وغسلها جيداحوصلة الطائر والرقبة من تركيا ، وغسلها جيدا4(شتاء)(Stick عصا) زبدة غير مملحة(Stick عصا) زبدة غير مملحة6(شتاء)(Stick عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة(Stick عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة