صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص4
نقاط الصحة3
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طبخ الكتاب: صداع الكحول علاج بطن لحم الخنزير

طبخ الكتاب: صداع الكحول علاج بطن لحم الخنزير
طبخ الكتاب: صداع الكحول علاج لحم الخنزير البطن هو خال من الغلوتين وبدائي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 501 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط على الأقل أوراق الغار والقشدة وبذور الشمر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي طهي الكتاب: سلطة برتقال الدم ولحم الخنزير المقدد, لحم الخنزير البطن المعكرونة والجبن لفلان الكتاب الإلكتروني، و طبخ الكتاب: رعشة لحم الخنزير.

تعليمات

1
يسجل الدهون على بطن لحم الخنزير بسكين حاد لجعل نمط منقوشة جذابة. افركي القطعة بأكملها بالملح والشمر. هذه مهمة صعبة ؛ لا تبخل على المكونات. اضغط على أوراق الغار في الأخاديد وداخل اللحم. لف منشفة أطباق نظيفة ، وضعها في طبق مناسب في الثلاجة ، وقم بتغطيتها بجسم ثقيل. ترك للوقوف لمدة 24 ساعة ، ولكن 2 أيام هو أفضل. من خلال معالجته بهذه الطريقة ، يكتسب اللحم نكهة ، لكن الملح يستخرج أيضا الرطوبة من اللحم ، مما يجعل لحم الخنزير أكثر هشاشة لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
تسخين الفرن إلى 340 F فهرنهايت ، وضع بطن لحم الخنزير في مقلاة الخبز ، وتخبز لمدة 1 ساعة على الأقل في الفرن ، أو حتى الجزء العلوي هو متموج والبني الذهبي واللحم ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
في غضون ذلك ، اصنع صلصة الفجل الحار: قشر الفجل بمقشرة خضروات وابشرها على مبشرة ناعمة. أو الأفضل من ذلك ، استخدم معالج الطعام ، لأن الفجل الطازج حاد جدا وسيجعل عينيك تمزقان! ضجة في القشدة الحامضة وعصير الليمون. (مرة واحدة المخلوطة مع المكونات الأخرى سوف تختفي الأبخرة.) تبلي الصلصة بالملح والفلفل المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
صلصة الفجلصلصة الفجل
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المبشرةالمبشرة
4
يقدم مع اللحم. 
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح