طبخ الكتاب: جوز الهند بيبينكا
طبخ الكتاب: جوز الهند بيبينكا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 562 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. أعجب 110 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الزيت النباتي والقشدة الثقيلة ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: أرز جوز الهند مع الاختلافات, طبخ الكتاب: كعكة جوز الهند الجدة ستيفنز، و طهي الكتاب: سلطة اللفت مع جوز الهند المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
أولا ، اصنع كاسترد جوز الهند.
سخني الحليب والقشدة وحليب جوز الهند في قدر حتى يغلي. في هذه الأثناء ، اخفقي الصفار والسكر والقشر ونشا الذرة معا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما. اسكب الحليب الدافئ ببطء في خليط الصفار أثناء الخفق.
يسكب المزيج المخفوق مرة أخرى في القدر ويطهى على نار خفيفة حتى يغلي ، ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى يتماسك. ضجة في جوز الهند. ترك لتبرد.
بالنسبة للفطائر ، اخفقي الدقيق والبيض والسكر والملح والسمن معا حتى تصبح ناعمة. ضجة في اثنين من الحليب وترك للوقوف لمدة 20 دقيقة.
سخني مقلاة فطيرة مقاس 7 بوصات ، ثم افركي 1/4 ملعقة صغيرة من الزيت على السطح بمناشف ورقية.
صب حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ودوامه حتى يغطي الخليط القاع. يطهى لمدة 20 ثانية على نار متوسطة ، مرر ملعقة حول الحافة وتحتها واقلبها بعناية ؛ اطهي هذا الجانب لمدة 5-10 ثوان أو حتى يحتوي الجانب السفلي على بعض البقع البنية.
للحصول على أفضل لمسة نهائية ، استخدم قصدير سبرينغفورم 7 بوصة أو حلقة كعكة.
ضعي فطيرة واحدة في القاع ، ووزعيها مع 1 1/2 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
ضع فطيرة أخرى في الأعلى وكرر حتى يتم استخدامها جميعا. قم بفك القالب عندما تكون جاهزا للتقديم والغبار بسكر الحلوانيين.
إذا كنت ترغب في تقديم البودينغ دافئا ، سخني الفرن مسبقا على 350 دولارا فهرنهايت.
ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة. أعلى وقاعدة سوف هش ، وهو جميل ولكن من الصعب شريحة. الغبار مع السكر حلواني لخدمة.