طبخ الكتاب: آيس كريم الخبز البني
طبخ الكتاب: آيس كريم الخبز البني هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 558 سعرة حرارية. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مستخلص الروم والسكر البني وصفار البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: الهيل-السكر البني سنيكردودلز, طهي الكتاب: الريكوتان الطازج ورافيولي البيض مع الزبدة البنية، و طبخ الكتاب: خبز باكورا.
تعليمات
قم بمعالجة الخبز في محضر الطعام حتى يتحول إلى فتات. قياس 1/2 كوب ، ونشره على ورقة الخبز ، والخبز المحمص حتى البني الداكن ولكن لا تحرق. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
تمزج الكريمة والحليب والسكر البني في قدر متوسطة الحجم وتطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تصبح ساخنة ولكن لا تغلي. نخفف صفار البيض عن طريق سكب 1 كوب من الخليط الساخن ببطء في صفار البيض أثناء الخفق باستمرار.
يسكب مزيج صفار البيض في القدر مع التحريك ويطهى حتى يتكاثف قليلا ويتبخر ، ولكن لا يغلي.
يسكب المزيج من خلال غربال ويقلب في مستخلص الروم.تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي لمنع الجلد من تشكيل ، وبارد لدرجة حرارة الغرفة. البرد حتى البرد جدا ، حوالي 6 ساعات أو بين عشية وضحاها. تجميد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
إضافة فتات الخبز وبعنف آخر 2 دقائق قبل نقل إلى وعاء محكم ووضع في الثلاجة.