صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

ضلوع لحم الخنزير الآسيوية اللزجة من مطعم روزديل

ضلوع لحم الخنزير الآسيوية اللزجة من مطعم روزديل
ضلوع لحم الخنزير الآسيوية اللزجة في مطعم روزديل هي طبق رئيسي آسيوي. حصة واحدة تحتوي على 289 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.41 دولارا لكل وجبة. كان 18 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من شبكة الطعام رفوف كاملة من أضلاع لحم الخنزير الخلفية وخل نبيذ الأرز وأوراق الغار وسريراتشا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد. حاول ضلوع لحم الخنزير اللزجة, ضلوع لحم الخنزير اللزجة، و ضلوع لحم الخنزير المخبوزة اللزجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضف الملح وتوت العرعر وحبوب الفلفل وأوراق الغار وعصي القرفة إلى أكبر قدر من المرق.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
التوت العرعرالتوت العرعر
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
نضيف الضلوع ونغطيها بالماء. يغلى المزيج ، ثم يخفف إلى درجة حرارة متوسطة ويطهى حتى تنضج الضلوع وتبدأ في التمزق عند طيها ، حوالي 45 دقيقة. خذ الضلوع واتركها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
1
اخلطي عصير البرتقال وشراب التمر الهندي والخل والزيت والدبس والسريراتشا وشراب القيقب والطحينة والفلفل والسكر والثوم في محضر الطعام حتى يتجانس. ضعيها في قدر واطهيها على نار خفيفة حتى تتكاثف وتغلف ظهر الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس
سريراتشاسريراتشا
التمر الهنديالتمر الهندي
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
الطحينةالطحينة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
سخني مقلاة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
إضافة الأضلاع ومعطف مع صلصة. إرم إلى معطف تماما (قد تضطر إلى القيام بذلك على دفعتين). لوحة ويرش مع بذور السمسم المحمص. يمكنك إضافة شرائح البصل الأخضر أو الفلفل الحار الطازج إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار

المكونات

2رفوف كاملة لحم الخنزير الخلفي الأضلاع ، تشطف وتقطيعهرفوف كاملة لحم الخنزير الخلفي الأضلاع ، تشطف وتقطيعه1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله11 رطل كوسة،جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية2عيدان القرفةعيدان القرفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملح كوشير خشنملح كوشير خشن2أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة11 رطل كوسة،خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)التوت العرعرالتوت العرعر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزينة الاختيارية: بذور السمسم المحمص ، شرائح البصل الأخضر ، الفلفل الحار الطازجالزينة الاختيارية: بذور السمسم المحمص ، شرائح البصل الأخضر ، الفلفل الحار الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)سريراتشاسريراتشا0(شتاء)الطحينةالطحينة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب التمر الهنديشراب التمر الهندي2القرنفلفصوص كاملة من الثومفصوص كاملة من الثوم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

تعمل أضلاع لحم الخنزير بشكل جيد مع بينوت نوير وشيراز وزينفاندل. أضلاع لحم الخنزير وغيرها من لحم الخنزير المشوي مع الصلصات الحلوة والحارة تعمل بشكل جيد مع هذه النبيذ الأحمر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بينش سونوما كوست بينوت نوير. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
بينش سونوما كوست بينوت نوير
بينش سونوما كوست بينوت نوير
العجاف ، نابضة بالحياة وممتعة. مصدرها في المقام الأول من مزرعة عنب سانجياكومو أمارال في ساحل سونوما آفا. هذا هو النبيذ مع هيكل العجاف ، أنيقة وحموضة نابضة بالحياة ، تذكرنا Burgundy.It يكمل الصلصات الغنية واللحوم المشوية ويحب أن يقترن بالدواجن.