صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

ضلوع قصيرة مطهو ببطء

ضلوع قصيرة مطهو ببطء
ضلوع قصيرة مطهو ببطء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 67 جرام دهون، وما مجموعه 1120 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الجزر وملح لوري المتبل وبطاطس يوكون جولد وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجبن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كريم الجبن الحلوى أسافين كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب, ضلوع قصيرة مطهو ببطء، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضلاع الملح والفلفل ، ثم نعرات في الدقيق. مجموعة aside.In فرن هولندي كبير ، يطهى البانسيتا على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشا تماما ويتم تقديم جميع الدهون.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بانسيتابانسيتا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
إزالة بانسيتا وتوضع جانبا. لا تتخلص من الشحوم.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
3
يضاف زيت الزيتون إلى المقلاة مع شحم البانسيتا ، ويرفع الحرارة إلى درجة عالية. أضلاع بنية من جميع الجوانب ، حوالي 45 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
بانسيتابانسيتا
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
إزالة الأضلاع وتوضع جانبا. تحويل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
5
يضاف البصل والجزر والكراث إلى المقلاة ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
جزرجزر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
صب في النبيذ وكشط أسفل عموم للافراج عن كل بت لذيذ من المجد. جلب ليغلي ويطهى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
أضف المرق ، 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج. تذوق وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الملحالملح
مرقمرق
8
أضف الأضلاع إلى السائل ؛ يجب أن تكون مغمورة بالكامل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
9
أضف أغصان الزعتر وإكليل الجبل (كاملة) إلى السائل. توضع على الغطاء وتوضع في الفرن. طهي في 350 لمدة 2 ساعة ، ثم خفض الحرارة إلى 325 ويطهى لمدة 30 إلى 45 دقيقة إضافية. يجب أن تكون الأضلاع شوكة العطاء وتسقط من العظام.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
زعترزعتر
العظامالعظام
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة على الأقل ، غطيها قبل التقديم. في اللحظة الأخيرة ، قم بإزالة الدهون من أعلى السائل. (يمكن أيضا تبريد الخليط ، ثم إزالة الدهون الصلبة من الأعلى.)
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
11
خدمة 2 الأضلاع على السرير من عصيدة من دقيق الذرة دسم ، ملعقة عصير قليلا على القمة.قشر البطاطس وقطعها إلى قطع بنفس الحجم بشكل عام. ضعي قدرا كبيرا من الماء على نار هادئة وأضيفي البطاطس. يغلى المزيج ويطهى لمدة 30 إلى 35 دقيقة. عندما يتم طهيها ، يجب أن تنزلق الشوكة بسهولة إلى البطاطس دون مقاومة ، ويجب أن تنهار البطاطس تقريبا ، ولكن ليس تماما.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
عصيرعصير
المياهالمياه
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
صفي البطاطس في مصفاة كبيرة. عندما تنتهي البطاطس من التصريف ، ضعها مرة أخرى في القدر الجاف وضع القدر على الموقد. اهرسي البطاطس على نار خفيفة ، مما يسمح لكل البخار بالهروب ، قبل إضافة جميع المكونات الأخرى.إيقاف الموقد وإضافة 1 sticks العصي من الزبدة ، حزمة 8 أوقية (الاونصة) من الجبن وحوالي cup كوب من نصف ونصف. الهريس ، الهريس ، الهريس! بعد ذلك ، أضف حوالي teaspoon ملعقة صغيرة من ملح توابل لوري و teaspoon ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.يقلب جيدا ويوضع في طبق خبز متوسط الحجم. ضعي القليل من الزبدة فوق البطاطس وضعيها في فرن 350 درجة وسخنيها حتى تذوب الزبدة وتدفئ البطاطس. ملاحظة: عند إعداد هذا الطبق قبل يوم أو يومين ، أخرجه من الثلاجة حوالي 2 إلى 3 ساعات قبل وقت التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملح متبلملح متبل
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
جبنة كريميةجبنة كريمية
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
مصفاةمصفاة
فرنفرن
وعاءوعاء
13
تخبز في فرن 350 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم تسخينها.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. النيكل والنيكل هاريس فينيارد ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
تمتزج الفواكه الحمراء الزاهية والتوت المسكر وسانتا روزا بلوم ونكهات المنثول معا لتسمم الأنف بينما يخرج هاريس فينيارد ميرلوت 2016 من الزجاج. على الحنك ، يتم دعم دخول العصير والفواكه بواسطة العفص المطاطي وحموضة التوازن ، مما يخلق طبقات خصبة تغطي اللسان وتنتج لمسة نهائية ناعمة وأنيقة.