ضلع مشوي مع مرق النبيذ الأحمر
قد يكون الضلع المشوي مع مرق النبيذ الأحمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 735 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 60 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. فهو مثالي ل يوم فالنتين. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرق لحم البقر والملح والفلفل والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر المشوي مع مرق النبيذ الأحمر, لحم بقري مشوي متبل مع مرق النبيذ الأحمر، و لحم البقر المشوي مع صلصة الطماطم والنبيذ.
تعليمات
اصنع الشواء: قبل ساعتين من الطهي ، أخرج اللحم من الثلاجة وضعه على سطح العمل لإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة.
سخن الفرن إلى 475 فهرنهايت.
يمزج الدقيق والخردل الجاف ومسحوق البصل ويربت على الشواء. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.
مكان مشوي في عموم تحميص كبيرة ، الجانب العظام أسفل.
ضع قطعة من البصل في كل ركن من أركان اللحم. تحميص اللحم لمدة 15 دقيقة ، ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وتحميص 15 دقيقة أخرى لكل رطل ، ما يقرب من 1 ساعة إجمالا ، حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 135 درجة فهرنهايت للمتوسط النادر أو 145 درجة فهرنهايت للمتوسط.
إزالة الشواء من الفرن إلى طبق ، خيمة فضفاضة مع احباط والسماح للراحة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. سترتفع درجة الحرارة الداخلية للشواء حوالي 5 فهرنهايت إلى 10 فهرنهايت أثناء استراحتها. عندما تكون جاهزا للتقديم ، انقله إلى لوح تقطيع ونحت إلى شرائح سميكة.
إزالة البصل وجميع ولكن 3 ملاعق كبيرة. من الدهون من تحميص عموم.
وضع عموم على 2 الشعلات على نار متوسطة الحرارة ، ويرش في الدقيق ويطهى ، الخفقان باستمرار ، لمدة 2 دقيقة.
يضاف النبيذ والمرق ويغلى المزيج مع التحريك وكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصل المرق إلى القوام المطلوب. المرق الموسم مع الملح والفلفل وإضافة أي العصائر التي تراكمت على طبق بينما كان يستريح اللحوم. يصفى المرق ويقدم مع الشواء.