صلصة روميسكو
صلصة روميسكو قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 166 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ الأحمر والماء وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يعمل بشكل جيد كصلصة غير مكلفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول بصل أخضر مشوي وهليون مع روميسكو (كالأرموت وإسبراغوس كون روميسكو), صلصة روميسكو-صلصة الفلفل الأحمر الإسباني والبندق (أو اللوز – - نباتي ، نباتي ، وخالي من الغلوتين، و صلصة روميسكو لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار.
تحمص الطماطم في المقلاة حتى تنضج وتتقشر البشرة بسهولة ، حوالي 30 دقيقة.
أثناء تحميص الطماطم ، افتحي تشيلي بالطول وتخلصي من الجذع والبذور ، ثم قطعي تشيلي إلى قطع صغيرة.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة من 8 إلى 10 بوصات على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم أضيفي تشيلي واطهيها مع التحريك ، حتى تصبح رائحتها وشيلي حمراء أكثر إشراقا ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
انقل تشيلي بملعقة مشقوقة إلى وعاء عازل للحرارة.
يضاف البندق إلى المقلاة مع اللوز والخبز والثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك حتى يصبح الخبز والثوم ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الخليط (بما في ذلك الزيت) إلى تشيلي في وعاء ويبرد قليلا.
قشر الطماطم ، ثم اقطعها وانقلها (مع العصائر) إلى محضر الطعام.
يضاف الخبز وخليط تشيلي والبيمينتوس والماء والخل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ونقية حتى تصبح ناعمة. رقيقة بالماء إذا رغبت في ذلك وتتبل بالملح.
ويمكن إجراء صلصة 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* متوفر في الأسواق اللاتينية والعديد من محلات السوبر ماركت و kitchenmarket.com.