صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة22
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة الطماطم الشيف جون

صلصة الطماطم الشيف جون
صلصة الطماطم الشيف جون قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 112 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الأعشاب ومعجون الطماطم ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صلصة الشيف جون تشيميشوري, صلصة الشيف جون البيضاء، و فطيرة الشيف جون شيبرد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي زيت الزيتون والبصل والكرفس ورشة ملح في قدر كبير ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة منخفضة. يطهى حتى يصبح البصل طريا جدا ، حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
مزيج الثوم في خليط البصل ويطهى فقط حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
اسكبي الطماطم وعصيرها في وعاء خلط كبير واستخدمي يديك لسحق الطماطم حتى تبدو مهروسة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
اخلطي السكر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، معجون الأنشوجة ، خل النبيذ الأبيض ، الأعشاب الإيطالية ، ورقائق الفلفل الأحمر في خليط الخضار. ارفع الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى يتبخر السائل. يضاف معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
صب في الطماطم سان مارزانو والبقدونس. اتركي الصلصة على نار هادئة ، واتركيها على نار هادئة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 1 1/2 ساعة ، مع إضافة القليل من الماء أثناء طهي الصلصة. يقلب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون