صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة36
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة السباغيتي محلية الصنع الشيف لايل

صلصة السباغيتي محلية الصنع الشيف لايل
قد تكون صلصة السباغيتي محلية الصنع الشيف لايل مجرد صلصة كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف $5.21 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 746 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والبصل والطماطم روما ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول لكمة السانجريا الخاصة للشيف لايل, صلصة السباغيتي محلية الصنع بام، و صلصة السباغيتي محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في غربال فوق قدر متوسط غير تفاعلي ، صفي الطماطم من عصيرها في وعاء الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
أضف خل الشيري والسكر ورقائق الفلفل الأحمر والأوريجانو والريحان إلى عصير الطماطم. يقلب ويطهى على نار عالية. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في التكون على السطح ، قلل إلى نار هادئة. اسمح للسائل بالتقليل بمقدار 1/2 أو حتى يتكاثف السائل إلى قوام شراب فضفاض.اعصر كل طماطم جيدا لضمان إزالة معظم البذور.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
خل شيريخل شيري
(موصى به: سكرامنتو)(موصى به: سكرامنتو)
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
3
يقطع الجزر والبصل والكرفس إلى أحجام موحدة ويمزج مع زيت الزيتون والثوم في مقلاة تحميص غير تفاعلية على نار خفيفة. عرق الميربو حتى ينضج الجزر ويصبح البصل شفافا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
(تقريبًا، لإنشاء الرو)(تقريبًا، لإنشاء الرو)
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
أضف الطماطم والكبر إلى مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
ضعي مقلاة التحميص على الرف الأوسط للفرن واشويها لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق. يجب أن تبدأ الطماطم في اللون البني قليلا على الحواف مع الكراميل الخفيف.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
أخرج المقلاة من الفروج.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضع المقلاة على 2 شعلة على الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف 1/2 كوب من النبيذ إلى الطماطم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى على نار متوسطة ، ويوضع aside.In قدر كبير سعة 10 لتر على نار متوسطة ، يقلى اللحم المفروم ولحم الخنزير والنقانق حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
استنزاف الدهون الزائدة حجز ما يقرب من 2 ملاعق كبيرة.
11
يضاف اللحم والطماطم والمكونات المتبقية والدهون المحفوظة ويقلب حتى يصبح ناعما. يطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 ساعات على نار خفيفة مع التحريك كثيرا لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
12
أضف المزيد من الماء حسب الحاجة إلى الصلصة الرقيقة واضبط التوابل حسب الرغبة.يتم استخدام اللحوم في الغالب لتذوق الصلصة ، لذلك إذا رغبت في ذلك ، فستحتاج إلى المزيد للوجبات المستقبلية.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المكونات

6الأوراقالريحان الطازج شيفوناد, . (ل تشيفوناد أوراق أصغر ، مثل الريحان ، فإنها يمكن أن تكون مكدسة ، ثم توالت وشرائح عبر) أو 1 ملعقة كبيرة الريحان المجففالريحان الطازج شيفوناد, . (ل تشيفوناد أوراق أصغر ، مثل الريحان ، فإنها يمكن أن تكون مكدسة ، ثم توالت وشرائح عبر) أو 1 ملعقة كبيرة الريحان المجفف2كيلوغرامطماطم معلبة كاملةطماطم معلبة كاملة3(شتاء)الكبر ، تشطف وتصفىالكبر ، تشطف وتصفى2بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً2البصلحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف6لارجيسفصوص ثوم مضغوطةفصوص ثوم مضغوطة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جولة لحم البقر المفرومجولة لحم البقر المفروم11 رطل كوسة،فلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السجق الإيطاليالسجق الإيطالي2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2لارجيسالبصل المفرومالبصل المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)اوريجانو طازجاوريجانو طازج6(شتاء)جبنة البارميزانجبنة البارميزان4فطر بورتابيلا طازج ، مفروم خشنفطر بورتابيلا طازج ، مفروم خشن11 رطل كوسة،زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة1كيلوغرامطماطم روما ، مكعباتطماطم روما ، مكعبات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر510مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يصطاد معجون الطماطميصطاد معجون الطماطم3كيلوغرام1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري