صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة62
مجلة

صدر دجاج مع كليمنتين ، طائر تايلاندي تشيلي و يوكون جولد و قرنبيط هريس

صدر دجاج مع كليمنتين ، طائر تايلاندي تشيلي و يوكون جولد و قرنبيط هريس
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها الطعام الآسيوي. جرب صنع صدور الدجاج مع الكليمنتين والطيور التايلاندية تشيلي ويوكون جولد وهريس القرنبيط في المنزل. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 1 والتكاليف 7 7.16 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1671 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 111 غرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من شبكة الطعام بطاطس يوكون الذهبية والزبدة وخل النبيذ الأحمر و 3 كليمنتين كبيرة. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة ممتازة. سيليرياك & يوكون الذهب بور أوتشي, بورمي من بطاطس يوكون الذهبية مع البارميزان، و يوكون جولد وشمر هريس مع زبدة إكليل الجبل هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: مطحنة الطعام
2
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
3
جفف صدور الدجاج بمنشفة ورقية. غطي مقلاة متوسطة الحجم بزيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة عالية. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، رشي قشر الدجاج بسخاء بالملح ، ثم ضعي جانب الجلد لأسفل في المقلاة. يطهى حتى يصبح الجلد ذهبيا ومقرمشا ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
رشي الملح على الجانب الآخر من الثدي ، ثم اقلب الدجاج واستمر في الطهي حتى ينضج تماما ، لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى. إذا بدأت المقلاة في التدخين ، اخفض الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
نقل الثدي إلى مقلاة ورقة ، خيمة فضفاضة مع احباط ومكان في الفرن حتى يتم الانتهاء من الصلصة وكنت على استعداد لوحة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
أخرج الزيت الزائد من المقلاة قبل أن يعود على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
أضف عصير كليمنتين ، كليمنتين سوبريمز والخل ، كشط القطع البنية التي تتشبث بقاع المقلاة. ضجة في الزعتر والفلفل الحار والسماح للسائل تقليل بمقدار النصف قبل صب في مرق الدجاج والملح قرصة. استمر في الطهي حتى ينخفض المخزون. تذوق الصلصة ، وتأكد من أنها لذيذة ، ثم أزل ساق الزعتر وتبليها بمزيد من الملح ، إذا لزم الأمر. يجب أن تكون الصلصة سميكة ومكتنزة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عصير كليمنتينعصير كليمنتين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كليمنتينكليمنتين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
وضع يوكون الذهب والقرنبيط هريس على الجزء السفلي من لوحة ، ومن ثم شريحة صدور الدجاج ومروحة شرائح على القمة. ملعقة بعض الصلصة على وحول الدجاج ، ومقبلات مع كليمنتين العليا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
كليمنتينكليمنتين
يوكون الذهب البطاطايوكون الذهب البطاطا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
9
قطعي البطاطس إلى نصفين ، ثم قطعي كل نصف إلى 6 إلى 8 قطع.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
10
ضع البطاطس في قدر كبير بما يكفي لحمل القرنبيط أيضا ، ثم غطي البطاطس بمقدار 2 بوصة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
11
يرش الملح بسخاء (يجب أن يكون طعمه مثل المحيط) ويغلى المزيج. بعد أن يغلي الماء حوالي 10 دقائق ، أضيفي القرنبيط واطهيه حتى تنضج الخضار بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
12
جلب كريم إلى تحرق في قدر صغير. في هذه الأثناء ، مرر البطاطس والقرنبيط عبر مطحنة الطعام في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
13
أضف حوالي نصف الكريمة الساخنة و 1/2 من الزبدة ، وحركها مع الغرض حتى تمتزج جيدا. كرر هذه العملية مع الكريمة والزبدة المتبقية حتى تمتزج. تذوق التوابل (ربما تضطر إلى إضافة الملح) ، وقدمها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

التايلاندية يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، جيورزترامينر ، وتشينين بلانك. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، حار أم لا. يمكنك تجربة زيليكين راوش ريسلينج سباتليز. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
زيليكن راوش ريسلينغ سباتليز
زيليكن راوش ريسلينغ سباتليز
تتميز البراعة التي تحركها الفاكهة بأزهار دقيقة في ريسلينج المختارة في وقت متأخر. تجتمع مكونات خوخ الكروم والجريب فروت والليمون العصير وفاكهة العاطفة الناضجة معا على حنك كريمي مركز غني بالبطيخ وقشر الليمون المسكر. تبادل مذهل من الحموضة مفعم بالحيوية وحلاوة الطبقات معا تشكل كل تستعد تماما. الطويل, النهاية العصير وتلميح خمر رائعة في مستقبل جميل لم يأت بعد.