شيلو كباب
تشيلو كباب هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 427 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 2.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الطماطم العنب والملح والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. حاول كباب مسلم, حلوم كباب، و أضنة كباب لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكباب ، ضعي البصل والثوم في محضر الطعام ؛ قم بمعالجة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يهرس.
يمزج مزيج البصل المهروس وعصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة من الزيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
ختم وتتبل في الثلاجة 8 ساعات ، وتحول كيس في بعض الأحيان.
سخن الشواية على نار متوسطة أو عالية أو دجاج التسمين.
أخرج لحم الضأن من الكيس ؛ تخلص من التتبيلة. ضع لحم الضأن على 6 أسياخ معدنية (10 بوصات) ؛ ضع الطماطم على 2 أو 3 أسياخ معدنية (10 بوصات).
وضع أسياخ على رف شواء أو عموم اللاحم المغلفة مع رذاذ الطبخ; طهي الطماطم 4 إلى 5 دقائق والضأن 10 إلى 12 دقائق أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج, تحول في بعض الأحيان.
لتحضير التشيلو ، ضع الأرز في منخل ناعم ؛ اشطف 1 إلى 2 دقيقة بالماء الجاري الدافئ.
استنزاف. يغلى 6 أكواب من الماء و 2 ملعقة صغيرة من الملح في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
يضاف الأرز ؛ يغلي ، غير مغطى ، من 5 إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. (الأرز سيكون مقدد قليلا.)
يصفى الأرز من خلال غربال في وعاء مع الاحتفاظ بالأرز وسائل الطهي. شطف الأرز بالماء الجاري الدافئ.
الجمع بين 2 ملاعق طعام محفوظة الأرز الطبخ السائل ، 2 ملاعق طعام من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة طعام من الزيت ، والزعفران في مقلاة نونستيك ؛ مكان على نار عالية.
يضاف ثلث الأرز مع التحريك حتى يغطى.
انتشر بالتساوي على قاع المقلاة.
يضاف الأرز المتبقي (لا يحرك) ، وينتشر بالتساوي.
رذاذ مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
ضع منشفة طبق نظيفة فوق الأرز ، منشفة قابلة للطي لتناسب محيط المقلاة. تغطية عموم مع غطاء. يطهى على نار عالية من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يبدأ الأرز في التحول إلى اللون البني. خففي الحرارة واطهيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريا وتتشكل طبقة بنية مقرمشة في قاع المقلاة.
انزع الغطاء والمنشفة ؛ اقلب الأرز على طبق.
ملعقة حوالي 1/2 كوب الأرز على كل من 6 لوحات.
ضع سيخ لحم الضأن و 3 طماطم على كل طبق.
يمزج البصل الأخضر والنعناع والكزبرة ؛ يرش 1 ملعقة كبيرة فوق كل حصة.