شيشيمي-لحم خنزير محروق
قد يكون لحم الخنزير المشوي شيشيمي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 3.24 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 711 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك معجون ميسو والزنجبيل والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كان 9 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المقلي مع كومبوت الراوند, محروق لحم الخنزير المتن مع الكاكاو التوابل فرك، و ميداليات لحم الخنزير المحمر مع مرق الكراث والفطر.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في التدخين. في هذه الأثناء ، اخلطي بذور السمسم الأبيض والأسود مع مسحوق التوجاراشي ؛ توضع جانبا. تبلي لحم المتن بالملح ، ثم اضغطي على خليط السمسم حتى يغطى بالكامل. احرق لحم المتن من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
انقلي لحم المتن إلى صينية خبز ، واخبزيها في فرن مسخن مسبقا حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) ، من 20 إلى 25 دقيقة. عند الانتهاء ، قم بإزالة لحم الخنزير ، واتركه يرتاح لمدة خمس دقائق في مكان دافئ.
أثناء تحميص لحم الخنزير ، قم بإعداد الصلصة عن طريق غلي الكراث والزنجبيل وعصير الليمون والنبيذ في قدر صغير على نار متوسطة إلى عالية حتى تنخفض إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة من السائل.
إضافة كريم ، والاستمرار في ينضج حتى خفضت بمقدار النصف.
يسكب المزيج في الخلاط مع صلصة الصويا والميسو. امزج على سرعة منخفضة لمدة 10 ثوان حتى تهرس ، ثم أضف الزبدة ببطء ، بضع مكعبات في كل مرة مع تشغيل الخلاط حتى يتم دمجه. يتبل بالملح حسب الرغبة ، ويحفظ في مكان دافئ حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
للتقديم ، قطعي لحم المتن إلى شرائح ، واسكبي الصلصة الدافئة فوقه ؛ يقدم على الفور.