صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة2
مجلة

شيدر رولز

شيدر رولز
قد تكون لفائف الشيدر مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 24 والتكاليف 26 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. مزيج من السكر والزبدة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 20%، وهي ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل شيدر لحم الخنزير رولز, لفائف البطاطس الشيدر، و الملتوية شيدر رولز.

تعليمات

1
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ؛ يحرك البصل ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يسكب في الماء وصلصة الطماطم ، ويحرك المزيج حتى يتحد ، ويترك المزيج إلى درجة حرارة فاترة ، حوالي 110 درجة فهرنهايت / 45 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
يمزج 1 كوب من الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء عمل الخلاط ، ويسكب خليط صلصة الطماطم في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
مزيج على انخفاض لمدة 2 دقيقة لجعل العجين الاسفنجية فضفاضة ، ثم فاز في 1 بيضة و 1 كوب أكثر من الدقيق. فاز لمدة 2 دقيقة على سرعة عالية لتطوير الغلوتين ، ويقلب في 2 كوب المتبقية من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5
دع الآلة تعجن العجينة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ومرنة (أو تعجن باليد لمدة 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
6
رش بخفة أو مسح الجزء العلوي من العجين مع الزيت النباتي ، وتغطي وعاء خلاط بقطعة قماش ، والسماح للعجين ترتفع حتى الضعف ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
تثقب العجينة وتقطعها إلى نصفين وتوضع نصفها على سطح عمل مرشوش بالدقيق. غطي قطعة العجين الأخرى بقطعة قماش لمنع الجفاف.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
لكمةلكمة
8
لف القطعة الأولى من العجين على شكل مستطيل حوالي 9 * 12 بوصة ، وقطع المستطيل إلى 12 مربعا حوالي 3 بوصات على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
دهن صينية خبز أو اصنعها بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
10
ضعي حوالي 2 ملعقة صغيرة من جبن الشيدر المبشور في وسط كل مربع ، واطو المربعات إلى مثلثات ، مع إرفاق الحشوة. اقرص الحواف بإحكام ، وضع اللفائف المملوءة على صينية الخبز المعدة أثناء ملء الباقي. كرر مع قطعة أخرى من العجين ، لجعل حوالي 24 لفات. تغطية لفات بقطعة قماش ، واسمحوا الوقوف حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
11
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يخفق 1 بيضة في وعاء مع 1 ملعقة صغيرة من الماء ، ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
ادهني كل لفة بغسل البيض ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح القمم بنية اللون ويذوب الجبن ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)