صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شوربة الهوميني ولحم الخنزير مع صلصة أربول تشيلي

شوربة الهوميني ولحم الخنزير مع صلصة أربول تشيلي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون حساء الهوميني ولحم الخنزير مع صلصة أربول تشيلي وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 309 سعرة حرارية. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كان 5 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك عصيدة الذرة والفجل وأضلاع لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول شوربة الهوميني ولحم الخنزير مع صلصة أربول تشيلي, تشيلي دي أربول السالسا، و صلصة تشيلي دي أوكربول وتوماتيلو المحمصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تطهى فصوص الثوم في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة حتى تبدأ في التليين وتتحول إلى اللون الأسود في البقع ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة. بارد وقشر الثوم.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
نقل إلى وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
أضف بذور السمسم إلى نفس المقلاة. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف بذور السمسم إلى نفس الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يمزج الفلفل الحار مع 2 كوب ماء مغلي في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
اسمحوا الوقوف حتى الفلفل الحار تليين والماء بارد ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
7
استنزاف ، حجز سائل النقع. يقطع الفلفل الحار ويوضع في الخلاط مع البذور.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
البذورالبذور
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
8
أضف 1 كوب سائل نقع محجوز ؛ هريس حتى تصبح ناعمة تقريبا.
9
أضف البهارات والثوم وبذور السمسم ؛ اهرس حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة المزيد من سائل النقع بمقدار 1/4 أكواب إلى هريس رقيق إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
البهاراتالبهارات
الثومالثوم
10
صب هريس في مصفاة وضعت على وعاء ؛ اضغط على المواد الصلبة في مصفاة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل للصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
1
ضع أقدام الخنازير وقطع لحم الخنزير الخالية من العظم وعظام الرقبة في قدر كبير جدا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف 12 كوبا من الماء. جلب ليغلي ، القشط أي رغوة رمادية من السطح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
3
أضف الثوم والملح ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج لحم الخنزير ، حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. باستخدام الملقط ، انقل أقدام الخنازير وقطع لحم الخنزير الخالية من العظم والعظام إلى الوعاء. رائع.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
وعاءوعاء
4
سحب اللحوم في قطع صغيرة من أقدام الخنازير وعظام الرقبة. أجاد قطع لحم الخنزير العظم خشنا. عودة جميع اللحوم إلى مرق في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
الحساء ينضج 20 دقيقة لمزج النكهات ، القشط أي رغوة من السطح. حساء الموسم لتذوق مع المزيد من الملح. (صلصة وحساء يمكن إعداد 1 يوم قبل. تغطية وصلصة البرد. حساء بارد قليلا. برد مكشوف حتى يبرد ، ثم غطيه واحفظه في الثلاجة. أعد تسخين الحساء قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
الهومينيالهوميني
حساءحساء
الملحالملح
6
مغرفة الحساء في الأطباق. تمر الصلصة والليمون والملفوف والبصل والفجل جنبا إلى جنب لإضافتها إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
الفجلالفجل
الملفوفالملفوف
الجيرالجير
البصلالبصل
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
7
* رقيقة, أحمر, 3 بوصة طويلة المجففة شيلي التي حار جدا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف

المكونات

43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكؤوس المجففة أوكربول شيلي* ، ينبع (حولالكؤوس المجففة أوكربول شيلي* ، ينبع (حول3لارجيسفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الملفوف الأخضرشرائح رقيقة من الملفوف الأخضر1(يمكن أن يكون أو المقشود)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالهوميني الأبيض المعلب المصفى (من حوالي خمس علب سعة 15 أونصة)الهوميني الأبيض المعلب المصفى (من حوالي خمس علب سعة 15 أونصة)3الليمون ، مقطعة إلى أسافينالليمون ، مقطعة إلى أسافين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحمي لحم الخنزير الرقبة العظاملحمي لحم الخنزير الرقبة العظام907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أضلاع لحم الخنزير الخالية من العظم على الطراز الريفي ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة ، مشذبة بالدهونأضلاع لحم الخنزير الخالية من العظم على الطراز الريفي ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة ، مشذبة بالدهون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الفجلشرائح رقيقة من الفجل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح البحر الناعمملح البحر الناعم2(شتاء)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأبيض المفرومالبصل الأبيض المفروم