صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

شطائر البيض الفيتنامية

شطائر البيض الفيتنامية
شطائر البيض الفيتنامية هي طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.94 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 24 جرامًا من البروتين، و41 جرامًا من الدهون، وإجمالي 671 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الجزر والخيار الفارسي والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة تبلغ 55%. السندويشات الفيتنامية، شطائر الدجاج الفيتنامية، وشطائر لحم الخنزير المشوي الفيتنامية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غلفي كل لفة بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح مقرمشة من الخارج، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
لفات كايزر، منقسمة مفتوحةلفات كايزر، منقسمة مفتوحة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
2
في هذه الأثناء، ضعي الجزر والخيار والخل وملعقتين صغيرتين من صلصة السمك في وعاء. يوضع جانباً مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يُمزج المايونيز مع السريراتشا والملعقة الصغيرة المتبقية من صلصة السمك في وعاء صغير. فاز البيض في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
سريراتشاسريراتشا
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
بسط لفات. دهن الكعك السفلي بخليط المايونيز وفوقه بالباتيه.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
5
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا. تقسيم بين القوائم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أضيفي سلطة الريحان والجزر والخيار إلى السندويشات ورشي القليل من خليط الخل من وعاء السلطة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
يقدم مع رقائق البطاطس. رشي الرقائق بالخل ورشيها بالسريراتشا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
سريراتشاسريراتشا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
الصورة عن طريق جوستين ووكر

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

تعد Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc خيارات رائعة للآسيويين. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "