شطائر البيض الفيتنامية
شطائر البيض الفيتنامية هي طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.94 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 24 جرامًا من البروتين، و41 جرامًا من الدهون، وإجمالي 671 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الجزر والخيار الفارسي والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة تبلغ 55%. السندويشات الفيتنامية، شطائر الدجاج الفيتنامية، وشطائر لحم الخنزير المشوي الفيتنامية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غلفي كل لفة بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح مقرمشة من الخارج، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
في هذه الأثناء، ضعي الجزر والخيار والخل وملعقتين صغيرتين من صلصة السمك في وعاء. يوضع جانباً مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
يُمزج المايونيز مع السريراتشا والملعقة الصغيرة المتبقية من صلصة السمك في وعاء صغير. فاز البيض في وعاء متوسط.
بسط لفات. دهن الكعك السفلي بخليط المايونيز وفوقه بالباتيه.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا. تقسيم بين القوائم.
أضيفي سلطة الريحان والجزر والخيار إلى السندويشات ورشي القليل من خليط الخل من وعاء السلطة.
يقدم مع رقائق البطاطس. رشي الرقائق بالخل ورشيها بالسريراتشا.
الصورة عن طريق جوستين ووكر
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك
تعد Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc خيارات رائعة للآسيويين. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
![إن في جونسون إستيت كريم شيري]()
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "