شريحة لحم وفطيرة البطاطس
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى مجموعتك، فقد تكون فطيرة اللحم والبطاطس وصفة يجب عليك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 97 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 22 جرامًا من البروتين ، و20 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 391 سعرة حرارية . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض والزيت النباتي والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه مثالي لعيد الحب . 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 58% ، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. تتضمن الوصفات المشابهة شريحة لحم مطحونة وفطيرة بطاطس شيدر ، شريحة لحم مطحونة وفطيرة بطاطس شيدر ، شريحة لحم مطحونة وفطيرة بطاطس شيدر .
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبابريكا والزنجبيل والبهارات؛ توضع جانبا ملعقتين كبيرتين.
في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم والبصل في الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يختفي لون اللحم الوردي ويصبح البصل طريًا. يقلب تدريجيا في خليط الدقيق المحفوظ.
أضف البطاطس والماء. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية.
في هذه الأثناء، لتحضير المعجنات، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح.
قطع في تقصير. أضيفي الماء تدريجياً، مع التقليب بالشوكة حتى تتشكل العجينة على شكل كرة.
قسمي العجينة إلى نصفين بحيث تكون إحدى الكرات أكبر قليلاً من الأخرى. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي كرة أكبر حجمًا بحجم 10 بوصات. صحن فطائر.
نقل المعجنات إلى طبق الفطيرة. تقليم المعجنات حتى مع حافة الطبق.
قم بطرح المعجنات المتبقية لتناسب الجزء العلوي من الفطيرة. ضع فوق الحشوة. تقليم وختم وحواف الناي.
تُخبز في الفرن على حرارة 450 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يبدو أن فندق Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 315 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ماركاسين ماركاسين فينيارد بينوت نوير]()
ماركاسين ماركاسين فينيارد بينوت نوير