صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة78
مجلة

شريحة لحم ملفوفة فيليه بيتي مع بطاطس مهروسة مع كريمة فريش

شريحة لحم ملفوفة فيليه بيتي مع بطاطس مهروسة مع كريمة فريش
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الجلوتين وصفات إلى مربع وصفة الخاص بك ، الجناح شريحة لحم ملفوفة بيتي فيليه مع البطاطا المحطمة مع كريم فريش قد يكون وصفة يجب أن تحاول. ل 1 13.06 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1677 سعرة حرارية, 80 جرام بروتين، و 123 غرام من الدهون. فهو مثالي ل يوم فالنتين. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الهليون والبطاطس وزيت الزيتون والفلفل المطحون. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 79%. حاول البطاطس المهروسة مع الفجل الحار, بطاطس مع كريمة طازجة وكافيار، و بطاطس صدفي مع كريمة فريش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: سلسلة المطبخ أو المسواك
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
بمنشفة ورقية ، امسح كل الفطر نظيفا. (لا تنقعها في الماء ثم تصفيها. الفطر مثل الإسفنج الصغير. سوف يمتصون الماء ويصبحون طريين.) تقليم وتجاهل الجزء المجفف في نهاية سيقان الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
انشر الفطر على صينية كبيرة ورشي عليها بعض زيت الزيتون. الموسم مع الملح وإرم إلى معطف. مشوي الفطر لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
باستخدام منشفة ورقية ، امسح شرائح الفيليه وشرائح اللحم لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6
يرش جانبي اللحم بالملح والفلفل. افركي قمم الفيليه بـ 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
7
دع الفيليه يجلس ، مغطى ، حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
8
شريحة شريحة لحم الخاصرة بالطول إلى شرائح 1 بوصة والتفاف كل فيليه حول حواف مع شرائح شريحة لحم الخاصرة. قد يكون لديك شريحة لحم متبقية. اربط كل فيليه بخيط المطبخ ، أو أدخل عود أسنان لتثبيت شريحة لحم الخاصرة على فيليه.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
9
عندما يتم تحميص الفطر ولطيف وبني ذهبي ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلا ثم قطعه تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تبدأ الزبدة في الغليان وتصبح رغوية ، قم برمي الفطر المحمص وأي زيت ومقطرات من صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
اقلي الفطر لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم أزل المقلاة بالنبيذ الأحمر. اطبخي حتى ينخفض معظم النبيذ الأحمر إلى لا شيء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
أضف النصف والنصف إلى المقلاة مع تقليب الفطر. يغلى المزيج في الغليان ، ثم يخفض الحرارة إلى نار هادئة ويقلل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
أضف الحليب ، وقلل ذلك بمقدار الثلث. يجب أن يكون لديك صلصة غنية لطيفة تغطي ظهر الملعقة وتحمل خطا من خلالها. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. حافظ على الصلصة دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم. (يمكن وضعه في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي برفق.)
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
15
اغسل الهليون ، وباستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة الطبقة الخارجية من الهليون.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
16
قطع الهليون إلى قطع 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
17
سخني مقلاة كبيرة مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون وأضيفي لحم الخنزير المقدد. يقلب ويطهى لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
18
يضاف الهليون ويطهى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
19
يضاف خل النبيذ الأبيض ويطهى لبضع ثوان ، ثم يرفع عن النار ويبقي دافئا.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
20
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. (إذا كان لديك مقلاة كبيرة حقا ، يمكنك وضع جميع شرائح 4 في المقلاة. إذا لم تقم بذلك ، قم بالطهي على دفعات باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت لكل دفعة. أنت لا تريد أن تلمس شرائح اللحم. نريد الحصول على احرق لطيف على السطح الخارجي للفيليه ولتحقيق ذلك ، تحتاج الفيليه إلى مساحة.)
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
21
أضف الفيليه إلى المقلاة الساخنة واحرقه حتى يهدأ فيليه لدرجة أنه سيترك المقلاة ، حوالي 3 دقائق على جانب واحد ، ثم اقلبها.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
22
أضف كتلة سخية من الزبدة إلى المقلاة الساخنة ، وعندما تذوب ، اقلب المقلاة نحوك حتى تتجمع الزبدة في مكان واحد.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
23
أضف 3 أغصان كاملة من الزعتر. الآن ، بملعقة كبيرة ، ابدأ في دهن شرائح الفيليه بالزبدة المذابة بنكهة الزعتر. اقلب الفيليه ، وقم بلصق كل واحدة مرة أخرى وانقلها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تنضج إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة بنكهةزبدة بنكهة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
24
للتقديم: ضعي البطاطس المحطمة مع الكريمة الطازجة على جانب واحد من وسط الطبق. استرجع شرائح الفيليه من الفرن وأزل الخيط أو أعواد الأسنان. العجاف فيليه ضد البطاطا. ضعي فوقها مرق الفطر وضعي الهليون أمام فيليه. الغبار مع البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
25
اغسل البطاطس وضعها في قدر من الماء المملح ، بما يكفي لتغطية قمم البطاطس فقط. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة ويطهى حتى تنضج الشوكة. (عندما تضع شوكة في البطاطس وتسقط بدون مقاومة ، فإنها تنتهي.)
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
26
صفي البطاطس وضعيها على منشفة شاي أو منشفة ورقية. مع كف يدك ، سحق طفيفة البطاطا حتى أنها مجرد البوب فتح قليلا والانقسام. تأكد من أنها نوع من الحفاظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
27
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، نذوب الزبدة ونضيف الثوم والكراث و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. عندما الثوم والكراث شفافة, إضافة البطاطا حطم وإرم حتى أنهم جميعا الحصول على القبلات مع الزبدة, الكراث والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
28
سخنيها لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الكريمة الطازجة إلى المقلاة مع نصف كمية الثوم المعمر المفروم. إرم لذلك كل شيء مطلي بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
29
خدمة نمط الأسرة أو على لوحات الفردية وأعلى مع بقية الثوم المعمر وقشر الليمون قليلا. تلذذ يعطي البطاطا قليلا اضافية تانغ والرمز البريدي.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

المكونات

1بانشالهليون ، ينتهي صعبة قلصالهليون ، ينتهي صعبة قلص170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح لحم مقدد ، بانسيتا أو بروسسيوتو (حوالي 6 شرائح) ، مفرومةشرائح لحم مقدد ، بانسيتا أو بروسسيوتو (حوالي 6 شرائح) ، مفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه لحم البقر لكل منهما)فيليه لحم البقر لكل منهما)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج20مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الثوم المعمر المفروم ناعماالثوم المعمر المفروم ناعما227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كريم فريش أو القشدة الحامضةكريم فريش أو القشدة الحامضة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الإصبعيات أو البطاطا الحمراء الصغيرةالإصبعيات أو البطاطا الحمراء الصغيرة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الجناح (حولشريحة لحم الجناح (حول4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقدونس المفروم الطازج ، للتزيينالبقدونس المفروم الطازج ، للتزيين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زعتر طازج مفروم ، بالإضافة إلى 3 أغصان زعتر طازجزعتر طازج مفروم ، بالإضافة إلى 3 أغصان زعتر طازج4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أبيض مطحونفلفل أبيض مطحون2426 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف1قشر الليمونقشر الليمون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر (فطر الأزرار أو الفطر المختلط مثل شيتاكي ، موريلس ، بورسيني ، شانتيريل-تحتاج إلى 20 إلى 25 زرا من الفطر أو 5 أكواب من الفطر المختلط المقطع)الفطر (فطر الأزرار أو الفطر المختلط مثل شيتاكي ، موريلس ، بورسيني ، شانتيريل-تحتاج إلى 20 إلى 25 زرا من الفطر أو 5 أكواب من الفطر المختلط المقطع)546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز (حوالي ، أكثر إذا لزم الأمر)زيت الزيتون البكر الممتاز (حوالي ، أكثر إذا لزم الأمر)1806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح2الكراث المفرومالكراث المفروم76مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1عصازبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2(شتاء)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض2446 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

شريحة لحم الخاصرة تعمل بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. يمكنك أن تجرب لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت
لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت
تقدم الباقة تلميحات من التفاح الأخضر وزهر العسل والبريوش المحمص. على الحنك, توازن دقيق من الجفاف والحموضة باقية مع القليل من الليمون ماير, المن ونفحات الأزهار الناعمة. وبلان دي بلانك بروت هو المطبخ جدا وصديقة للكوكتيل. جربه مع المقبلات اللذيذة ، الفشار بالزبدة ، أطباق المعكرونة الكريمية ، الدجاج المقلي ، الأطباق الآسيوية الحارة ، المأكولات البحرية ، الحلويات القائمة على الفاكهة أو الجبن شبه الطري. امزج مع المسكرات أو مشروبات الفاكهة ، أو العصير الطازج والمشروبات الروحية عالية الجودة للحصول على كوكتيل فوار خفيف ومنعش.المزيج: يضفي شاردونيه العمق والتعقيد لتحقيق التوازن العام بينما يضفي تشينين بلانك الحمضيات ولمحات من العسل للحصول على قوام كريمي. توفر الحموضة العالية في كولومبارد البنية والطول والمعادن اللطيفة التي تكملها صورة فاكهة أوغني بلانك. يتم الحصول على العنب من التضاريس عالية الجودة في فرنسا ، مثل بورجوندي ووادي لوار.