صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

شريحة لحم مشوية وسلطة خضار مع صلصة شيميشوري شيبوتل

شريحة لحم مشوية وسلطة خضار مع صلصة شيميشوري شيبوتل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات أمريكا الجنوبية ، لذا جرب شرائح اللحم المشوية وسلطة الخضار مع صلصة شيميشوري شيبوتل. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 944 سعرة حرارية. ل $8.74 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وكيتون النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الزيت النباتي ، شريحة لحم وسلطة ، عصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو رائع. وصفات مماثلة هي سلطة ستيك مشوي وخضروات وكينوا مع صلصة الزبادي والطحينة, سلطة ستيك مشوي وخضروات وكينوا مع صلصة الزبادي والطحينة، و سلطة ستيك الجناح مع صلصة تشيميشوري.

تعليمات

1
اصنع صلصة تشيميشوري: في محضر الطعام ، قم بتدوير جميع المكونات باستثناء الشيبوتلز حتى تفرم.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
2
نقل إلى وعاء صغير ويقلب في شبوتلز.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
إعداد شريحة لحم وسلطة: فرك شريحة لحم والكوسا مع النفط ، ثم يرش مع 1 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
كوسةكوسة
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
4
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الشواية على ارتفاع (450 إلى 550).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
شريحة لحم شواء, تحول مرة واحدة, 6 إلى 8 مجموع دقائق لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
نقل إلى لوحة ، خيمة فضفاضة مع احباط ، والسماح للراحة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، اشوي الكوسة والفلفل الحلو ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تظهر علامات الشواء على الكوسة (4 دقائق) ويتحول الفلفل الحلو إلى اللون الأسود (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
كوسةكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
ضعي الفليفلة الحلوة في وعاء وغطيها. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشر ، الجذعية ، البذور ، والزهر. شريحة لحم قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة ، ثم قطع القطع في النصف.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الحبوبالحبوب
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
قطع الكوسة في النصف على قطري.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
9
يقلب الخس في وعاء مع نصف الصلصة ، ثم يقسم بين الأطباق. قسمي الكوسة والفلفل الحلو وشرائح اللحم وشرائح الأفوكادو بين الأطباق ، ثم رشي الشيميشوري المتبقي فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
تشيميتشوريتشيميتشوري
كوسةكوسة
الخسالخس
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يزين بالفجل ويتبل بمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفجلالفجل
11
* سيلفرسكين هو النسيج الضام رقيقة ، لامعة على السطح الخارجي للحوم التي يحصل مفتول العضلات عندما تطبخ.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
12
قم بإزالته بسكين حاد ، أو اطلب من الجزار القيام بذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين

المكونات

1شركة ناضجة الأفوكادو ، شرائحشركة ناضجة الأفوكادو ، شرائح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتشيليز شيبوتل معلب ، مفروم ناعماتشيليز شيبوتل معلب ، مفروم ناعما6الروبيان والأوردةشبوتل تشيميشوري خلع الملابسشبوتل تشيميشوري خلع الملابس2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأغصان الكزبرة المعبأة بشكل فضفاضأغصان الكزبرة المعبأة بشكل فضفاض567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم الجناح ، قلص الفضةشريحة لحم الجناح ، قلص الفضة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأغصان البقدونس ذات الأوراق المسطحة المعبأة بشكل فضفاضأغصان البقدونس ذات الأوراق المسطحة المعبأة بشكل فضفاض2فصوص الثومفصوص الثوم1هالابي شيمو شيلي ، المصنفهالابي شيمو شيلي ، المصنف1أوريو محشو مزدوجحول ملح الكوشرحول ملح الكوشر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1أوريو محشو مزدوجحول الفلفلحول الفلفل6الفجل ، جوليانالفجل ، جوليان21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأحمرالفلفل الأحمر1رئيسالخس, قطع بالعرض إلى 1 في. شرائطالخس, قطع بالعرض إلى 1 في. شرائط6الروبيان والأوردةشريحة لحم وسلطةشريحة لحم وسلطة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة3كوسة ، مقطعة بالطول 1/4 بوصة. سميكةكوسة ، مقطعة بالطول 1/4 بوصة. سميكة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مقاطعة بيجو ميرلوت. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 38 دولار.
مقاطعة بيجو ميرلوت
مقاطعة بيجو ميرلوت
روبي عميق اللون ، يقدم ميرلوت 2016 روائح عطرة ذات طبقات من الرمان العصير ، وتوابل الخبز ، وتلميحا من خشب الأرز. الفواكه الخصبة من الكرز وبلاك بيري تغلف الحنك. تتوج اللمسات الناعمة من اللوز المحمص والفانيليا بلمسة نهائية أنيقة. لذيذ الآن ، سيستمر هذا ميرلوت في النضج لمدة 6-8 سنوات القادمة.مزيج: 95 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 1 ٪ بيتي سيراه