صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 18 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة12
مجلة

شريحة لحم حارة متبلة بالليمون والكزبرة

شريحة لحم حارة متبلة بالليمون والكزبرة
تتطلب شريحة لحم الخاصرة المتبلة بالليمون والكزبرة الحارة حولها 8 ساعات و 18 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 9 وتكلف 3.79 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 505 سعرة حرارية. جعلت 219 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل والعسل وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. فهو مثالي ل يوم فالنتين. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 71%. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم حارة متبلة بالليمون والكزبرة, شريحة لحم متبلة بالكزبرة والليمون، و كباب روبيان متبل بالزنجبيل والليمون مع شريحة لحم مشوية وزبدة الكزبرة.

تعليمات

1
اهرس الثوم والبصل وعصير الليمون والهالابينو والزعتر والكزبرة وزيت الذرة والعسل في وعاء الخلاط أو معالج الطعام حتى تمتزج المكونات جيدا. انقع شريحة لحم الخاصرة مع 1/2 كوب من المهروس في كيس قابل للإغلاق طوال الليل في الثلاجة. احتفظ ببقية الهريس لاستخدامها لاحقا كصلصة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
بصل أحمر مفروم ناعما للتقديمبصل أحمر مفروم ناعما للتقديم
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
سخن الشواية للحرارة المتوسطة العالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أثناء ارتفاع درجة حرارة الشواية ، أخرج اللحم من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل. تخلص من أي ماء مالح متبقي في الكيس. الموسم تحرري شريحة لحم مع الملح موافق للشريعة اليهودية, ويطهى على النضج المطلوب, تقريبا 4 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
للتقديم ، قطعي شريحة اللحم إلى شرائح من 1/8 إلى 1/4 بوصة ، ورشي التتبيلة المتبقية على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 99 دولار.
لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت
لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت
# 37 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2019 2016 لا جوتا ميرلوت يشمل كل ما هو جبل ميرلوت مع هيكل للاستمتاع. تلاحظ من اسبريسو ، الشوكولاته الداكنة ، والخبز المحمص متابعة بلاك بيري ناضجة ، والمعادن ، والوزن على الحنك.