شريحة لحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو والبصل
شريحة لحم التنورة مع صلصة Ancho-Onion Steak Sauce هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 730 سعرة حرارية و66 جرامًا من البروتين و43 جرامًا من الدهون. مقابل 7.16 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 43% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون عيد الحب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري صلصة رسيستيرشاير والبصل ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من Foodnetwork لها معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع نسبة 83%، هذا الطبق ممتاز. جرب شريحة لحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو-البصل، وشرائح اللحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو-البصل، وشريحة لحم التنورة الحلوة من الأنشو-روبد للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
أخرجي شرائح اللحم من الثلاجة للتخلص من البرد.
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة، يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بني الكراميل، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضيفي صلصة رسيستيرشاير ومعجون الطماطم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ضعي الأنشوز في وعاء صلصة صغير مع المرق واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. أطفئ النار واترك الأنشوز ينقع لمدة 5 دقائق. بدلًا من ذلك، ضع الأنشوز والمرق في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ومغطى بغطاء بلاستيكي، واطهيهما في الميكروويف لمدة 2 إلى 3 دقائق.
تسخين مقلاة الشواية أو الشواية إلى درجة عالية.
ضعي الأنشوز والبصل في محضرة الطعام. قم بتشغيل المعالج وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يُتبل اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُرش بزيت الزيتون البكر. يُشوى على نار عالية لمدة تتراوح من 5 إلى 6 دقائق إجمالاً، مع التقليب مرة واحدة، نادرًا.
انزع شريحة اللحم إلى لوح التقطيع واتركها لمدة 5 دقائق. قطعي الستيك إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في طبق التقديم.
يقدم مع الكثير من صلصة اللحم المسكوبة فوقها.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون خيارات رائعة لشرائح اللحم التنورة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابرنيه سوفينيون. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Barefoot Bubbly Extra Dry. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 15 دولارًا.
![بيرفوت بابلي جاف جدًا]()
بيرفوت بابلي جاف جدًا
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.