صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

شرائط لحم البقر الآسيوي المشوي

شرائط لحم البقر الآسيوي المشوي
شرائح اللحم البقري الآسيوي المشوي هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4 أشخاص. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان و30 وصفة كاملة على 286 سعرة حرارية و38 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.23 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو. إذا كان لديك شريحة لحم بقري، وفصوص ثوم، ورقائق فلفل، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 36%. هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. وتشمل الوصفات المماثلة كباب لحم البقر الآسيوي المشوي على الأرز، وسلطة لحم البقر المشوي على الطريقة الآسيوية، وسلطة لحم البقر المشوي على الطريقة الآسيوية.

تعليمات

1
قطع اللحم عبر الحبوب إلى 1/4 بوصة. شرائط. في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، اخلطي صلصة الترياكي مع الزيت والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر؛ أضف اللحوم. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، مع التقليب عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتتأوراق الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتت
صلصة ترياكيصلصة ترياكي
البارميزان، للرشالبارميزان، للرش
2 فلفل حار سكوتش بونيه، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة2 فلفل حار سكوتش بونيه، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
الحبوبالحبوب
اللحوماللحوم
بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
12 عود أسنان مزين بالسيلوفان12 عود أسنان مزين بالسيلوفان
2
استنزاف وتجاهل ماء مالح. تشك قطع اللحم في أربعة أسياخ معدنية أو خشبية منقوعة. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
1/4 كوب صويا صوص 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص1/4 كوب صويا صوص 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)
ملقطملقط
3
يُشوى اللحم المغطى على نار متوسطة أو يُشوى 4 بوصات من الحرارة لمدة 2-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)
4
نخرجها من الشواية ونرشها بالسمسم.
المكونات سوف تحتاج
خس رومين مبشور، من 1 خس صغيرخس رومين مبشور، من 1 خس صغير
المعدات التي سوف تستخدمها
فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)فيليه سمك السلمون بدون جلد (انظر ملاحظة كوك)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

تعد Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc خيارات رائعة للآسيويين. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. يبدو أن فندق Ste Chapelle Special Harvest Riesling الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
سانت شابيل الحصاد الخاص ريسلينج
سانت شابيل الحصاد الخاص ريسلينج
تفسح روائح الخوخ المقطع والمشمش والحمضيات المجال لنكهات العسل والخوخ وقشر البرتقال. النبيذ حلو ولكنه متوازن بشكل جيد مع حموضة هشة ولمسة نهائية طويلة من العسل والفاكهة.