صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة26
مجلة

شرائح لحم تندرلوين ليلة رأس السنة

شرائح لحم تندرلوين ليلة رأس السنة
لا يمكنك مطلقًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة شرائح لحم تندرلوين ليلة رأس السنة. تحتوي الحصة الواحدة على 537 سعرة حرارية ، و56 جرامًا من البروتين ، و 27 جرامًا من الدهون . تخدم هذه الوصفة شخصين وتكلف 8.62 دولارًا لكل وجبة. إنه مثالي لعيد الحب . لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الكراث وشرائح اللحم البقري وجبن الماعز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 64% . هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أعجبهم أيضًا سباركلر ليلة رأس السنة ، وبطاطس ليلة رأس السنة ، وبنش ليلة رأس السنة .

تعليمات

1
رش شرائح اللحم بالفلفل. في مقلاة كبيرة، قم بطهي شرائح اللحم بالزيت على نار متوسطة لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (لللحوم المتوسطة النادرة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة). ).
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إزالة إلى ورقة الخبز والتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
خفض الحرارة إلى منخفضة. يُضاف الكراث والكونياك وحبوب الفلفل مع التحريك لتفكيك القطع البنية من المقلاة. ضجة في النبيذ والمرق. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة؛ يُطهى حتى ينخفض السائل إلى نصف كوب.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
كونياككونياك
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أعلى شرائح اللحم مع الجبن. قم بشوي 6 بوصات من الحرارة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تنضج الجبنة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
يُقدم خليط الصلصة مع شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, سانجيوفيز

يعمل Tenderloin Steak بشكل جيد مع Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. يبدو أن لعبة Archery Summit Arcus Pinot Noir الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هي مباراة جيدة. يكلف حوالي 59 دولارا للزجاجة الواحدة.
قمة الرماية أركوس بينوت نوير
قمة الرماية أركوس بينوت نوير
يتميز عطر Pinot Noir ذو اللون الأحمر الزاهي برائحة عطرية عميقة من بتلات الورد والقرنفل والتوت الناضج والتوابل والمعادن والبلوط الحلو. تتكامل نكهات الفاكهة المركزة مع العفص الناعم والحمض المتوازن الذي يؤدي إلى حنك متوسط خصب مع لمسة طويلة وأنيقة للغاية. عميق ومعقد ودقيق، سوف يشرب Arcus بشكل جميل ويتحسن على مدى السنوات العشر القادمة.