صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة81
مجلة

شرائح لحم الضأن بالكمون مع البطاطس المهروسة والسبانخ الذائب وصلصة النبيذ الأحمر

شرائح لحم الضأن بالكمون مع البطاطس المهروسة والسبانخ الذائب وصلصة النبيذ الأحمر
تتطلب شرائح لحم الضأن بالكمون مع البطاطس المحطمة والسبانخ الذابلة وصلصة النبيذ الأحمر تقريبا 1 ساعة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 659 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 6.97 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكريمة والزيت النباتي وبذور الكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الضأن المتبلة بالنبيذ الأحمر مع رقائق البطاطس, مشوي الساق من لحم الضأن على سرير من البطاطا والخضر ذابلة، و رف من لحم الضأن مع طلاء ديجون فوق السبانخ الصغيرة الذابلة.

تعليمات

1
توضع البطاطس في قدر كبيرة وتغطى بالماء المملح. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
استنزاف والسماح للبخار الجاف لمدة دقيقة أو اثنتين.
3
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. ضجة في الثوم ، ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى رائحة الثوم قد معتق.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
يضاف السكر البني والنبيذ الأحمر ، ثم يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. السماح ليغلي لمدة 5 دقائق ، ثم إزالة من الحرارة ، والغطاء ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
5
في هذه الأثناء ، تبلي شرائح لحم الضأن بالملح والفلفل حسب الرغبة. اضغط على بذور الكمون في شرائح اللحم على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
6
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أضيفي شرائح اللحم واطهيها على كلا الجانبين حتى تنضج إلى الدرجة المطلوبة من النضج ، حوالي 4 دقائق لكل جانب للمتوسط.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
8
إزالة شرائح اللحم للراحة في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
9
ضعي السبانخ في المقلاة الساخنة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واطهيها حتى تذبل السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
تهرس البطاطس مع القشدة الحامضة والزبدة ؛ يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. للتقديم ، ضع حصة من البطاطس المهروسة في وسط طبق العشاء. أعلى مع السبانخ وشريحة لحم الضأن. صفي صلصة النبيذ الأحمر فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)