صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

شرائح لحم الخنزير ملفوفة لحم الخنزير المقدد مع زبدة محنك

شرائح لحم الخنزير ملفوفة لحم الخنزير المقدد مع زبدة محنك
قد تكون شرائح لحم الخنزير الملفوفة بلحم الخنزير المقدد مع الزبدة المتبلة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 518 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 72 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من الزبدة وخردل ديجون ولحم الخنزير المقدد وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 76%. حاول لحم الخنزير المقدد ملفوفة شرائح لحم الخنزير المشوي مع رذاذ الحمضيات, شرائح لحم الخنزير المشوية أو المشوية، و شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جفف القطع بالمناشف الورقية وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. لف شريطا من لحم الخنزير المقدد حول كل قطعة ، وثبتها باستخدام عود أسنان. كوك وفقا لتوجيهات أدناه إلى النضج المتوسط.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
علكة النعناععلكة النعناع
2
خدمة القطع مع زبدة الثوم والخردل (انظر الإرشادات أدناه).
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
3
شواء: شواء 4 بوصات من مصدر الحرارة ، 6-7 دقائق. بدوره ومواصلة حارق إلى النضج المطلوب ، ما يقرب من 5-6 دقائق حتى درجة الحرارة الداخلية على ميزان الحرارة يقرأ 145 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1
سخني مقلاة الشواء على نار عالية ؛ أضيفي شرائح اللحم ، خففي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها لمدة 6-7 دقائق ، حتى تحمر بشكل جيد. بدوره ومواصلة الطهي لمدة 5-6 دقائق حتى درجة الحرارة الداخلية على ميزان الحرارة يقرأ 145 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
2
شواء: تحضير نار متوسطة الحرارة في الشواية ؛ شرائح شواء على نار مباشرة لمدة 6-7 دقائق ؛ بدوره وشواء 5-6 دقائق حتى درجة الحرارة الداخلية على ميزان الحرارة يقرأ 145 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
زبدة الثوم والخردل: في وعاء صغير ، اخلطي المكونات معا حتى تمتزج جيدا. التفاف في ورقة مشمع لتشكيل مثل عصا من الزبدة. البرد أثناء طهي لحم الخنزير. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، تقطع إلى أرباع وأعلى كل سمك لحم الخنزير قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. ترينتادو لا ستوريا شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.